简单原则:天然风味,独一无二
消费者期待的是简短的配料标签和易于理解的原料,帝斯曼提供的百分百纯天然原料可满足消费者的这种需求。帝斯曼的酵母提取物和纯天然反应型香精具有天然纯正的香味,可标示为酵母提取物或纯天然香精。产品不含等过敏原,例如:大豆或麸质,适合素食者,且获得了多种宗教食品认证。

根据《欧洲食品法》中有关反应型香精的规定,蛋白质和还原糖之间发生的美拉德反应并不能视为天然香精。这就是我们研发出功能与反应型香精相同,但是可以声明为“天然香精“或者“酵母提取物“,换句话说,实际上,它们是从酵母中提取的物质,无任何添加剂,但功能不减。
随着日本等市场禁止使用L-半胱氨酸,而欧盟(通过制定EC No 1334/2008)修改了发酵法制L-半胱氨酸的分类,其声明不再为”天然”产品,帝斯曼这一举措则变得愈来愈重要。
成功打造美味菜肴
我们的原料符合严格的清洁标签法规,Maxavor® All Natural只不过是其中一个例子,该风味模块产品系列可满足消费者对天然食品日益强烈的需求。
同时,Maxavor® All Natural具有浓郁的香味,带来家庭烹饪菜肴般的风味,有鸡肉和牛肉等多种风味可选。简单地说,市场上的其他产品根本无法与之媲美…
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