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减盐降钠:更多美味,更少盐分

对我们的客户而言,找到味道好的代盐品仍是严峻的挑战。为此,我们专门设计了减盐降钠工具箱,帮助您将风味食品中的食盐减少高达50%,同时对味道不会产生任何影响。
减盐降钠:更多美味,更少盐分

减盐降钠工具箱,是帝斯曼独创的百分百纯天然酵母提取物和反应型香精组合而成,可帮助您调制适合各种烹饪食谱的独特风味。

只需5个简单步骤,即可单独或配套使用工具箱中的各种“工具”(具体取决于产品及降钠目标值)。所有“工具”均为纯天然,并获得了犹太洁食和清真食品认证,绝不含任何过敏原。

结果:增加家庭烹饪的肉类或素菜的鲜味与咸味,色香味符合消费者预期,同时减少了大量盐分。事实上,消费者调查表明,与高盐食谱相比,采用帝斯曼调味料的低盐食谱更受欢迎。

更多风味,更少成本

减盐降钠的一个示例就是我们的Multirome® LS。采用该产品,食品生产商可生产出低盐食品,且不会对味道和利润产生任何影响。

应用链接

Chicken soup in bowl

汤/汤精

如果您需要浓汤口感。

Bowls with sauces and dressings in different colors

酱料/调味酱

添加正宗风味的酱料或调料。

Bowl of potato snacks

零食

提高薯条,薯片或咸味饼干的口感。

Chicken noodle soup in a bowl

即食方便食品

提高即时餐的风味。

Beefburger

肉食

创造美味的鸡肉或牛肉口味。

 

产品链接

Bowl of potato snacks

Maxarome

天然成分带来的鲜味和香味。

Man and woman frying vegetables in kitchen

Maxagusto

新鲜大蒜,洋葱和香料煎炒后的口感与香味。

Culinary dishes on table chicken nuggets, beef stew, chicken noodle soup, crisps, hamburger

Maxavor

为食物增加自然风味。

Noodle soup in bowl with chopsticks

Multirome

丰富的咸式鲜味,而且减盐。