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果蔬加工酶制剂

酶制剂一直是果蔬加工中的一个至关重要的部分:我们的水果加工酶制剂系列以一种天然且可持续的方式,帮助您提高出汁率,缩短生产时间,使果汁澄清、水果更紧实、果汁颜色更纯正。
果蔬加工酶制剂

用酶制剂进行水果加工:无可匹敌的经验

我们的水果酶制剂科学荟萃了30年来与世界范围内处于领先地位的制造商共同合作的经验。事实上,我们的Rapidase®品牌是业内最为成熟的解决方案,是50种不同酶制剂组成的产品组合的一部分——由我们的专家团队精心配制,满足您的独特需求。

酶制剂帮助您生产更多外观和口味俱佳的果汁

我们的酶制剂能够帮助您保留有益成分——风味和营养价值, 显著改善颜色,保持水果在加工中的一致性。这些产品还能实现更快速、更高效的水果加工,氧化程度更低、停留时间更短,因此可降低发生微生物腐败的风险,进而延长保质期。

可持续性方面的优势还远不止于此:我们的酶制剂可在低温环境下工作,这也意味着您的生产能耗更低,不但可以降低成本,还能减少碳足迹。

产品

More and better juice with Rapidase

Rapidase

处于领先地位的水果加工酶制剂