This site uses cookies to store information on your computer. Learn more x

扩大利润空间

创新是提高啤酒产品利润率的核心要素——这也是帝斯曼的优势所在。帝斯曼通过推出各种产品组合,帮助客户开发新产品。您是否正在寻找生产无麸质啤酒的方法?使用大麦/辅料部分替代麦芽,或者打算使用全新配料来酿造啤酒?帝斯曼将与您一同保证啤酒的稳定性和高品质,我们的目标是为您带来具有高性价比的优质产品。
扩大利润空间

提高啤酒产品的利润率

市场需要多样类型和风格的啤酒产品,例如无麸啤酒和各种风味啤酒,这一趋势在全球范围内日益盛行。这对啤酒生产商来说也是扩大其市场份额和建立真正竞争优势的绝佳契机。通过使用帝斯曼的啤酒酿制用酶制剂,可以替代麦芽这些昂贵的啤酒酿制用原料,您还能结合未发芽大麦作为全新原料来酿制口感清爽,泡沫丰富的优质啤酒。

无麸啤酒

当前大部分的无麸啤酒都采用如高粱、大米或者玉米等不含麸质的谷物酿制而成。因此,与传统麦芽啤酒相比,无麸啤酒的口感和香气完全不一样。然而,2012年,美国一家著名的啤酒厂推出了首款采用大麦和脯氨酸特效内切蛋白酶Brewers Clarex™酶制剂酿制的传统无麸啤酒,Brewers Clarex™酶制剂可在生产过程中溶解麸质。这款啤酒一经推出便大获成功。

市场

Brewing

酿造

成本低廉的高品质啤酒

 

产品

80-brewers-clarex

Brewers Clarex

啤酒稳定性技术,免除冷贮稳定阶段

80-brewers-compass

Brewers Compass

使用大麦生产高质量啤酒