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优化油料脱胶

油脱胶已不在过度依赖各种化学品了。我们的Purifine®磷脂酶脱胶酶可提高出油率;不仅帮助您减少生产过程中的化学品用量,同时降低能耗和用水量。
优化油料脱胶

酶法脱胶的应用原理

非常特别的是,Purifine®与油中的磷脂杂质反应,而中性油和产品油貭量保持不变和没有影响。由于磷脂酶将磷脂分解成水溶性及油溶性的分子部分,从而防止它们形成乳化液,继而从乳化液中释放出更多产品油,使得率损失降低。与单独使用PLA 1或2解决方案不同,应用磷脂酶C(PLC)脱胶特点为;通过转化乳化液中的磷脂为1,2-甘油二酯[DAG]至油相中,由于减少甘油二酯产生,以及产品油被困在油胶中减少(磷脂减少),使得率更进一歩提高。

油脱胶,是一种可持续性的生产方法。

相较于传统的水法脱胶工艺,Purifine®可降低生产工艺中的水用量和能耗——这也意味着碳足迹更低。另外,通过在油脱胶中使用我们的酶制剂,能显著减少诸如磷酸、氢氧化钠(碱液)等的化学物品用量或硅藻土的用量。

市场和产品

Oils and fats

油脂

为油籽压榨及精炼后取得最高价值。

80-purifine

Purfine

一种专为脱胶流程用的磷脂酶。