AquaStar®

SOLUCIONES DE DESEMPEÑO DE DSM-FIRMENICH

Rápido crecimiento en un entorno mejorado

AquaStar® es la gama de probióticos para la acuacultura más completa del mercado para los sectores de incubatorios, fábricas de alimentos y granjas.

El enfoque en múltiples especies se basa en sinergias y modos de acción complementarios entre diferentes especies bacterianas y garantiza que los usuarios obtengan los máximos beneficios.

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Especies seleccionadas

Principales beneficios

  • Mejora la supervivencia

  • Inhibe patógenos

  • Promueve la resistencia a enfermedades a través de la inmunomodulación 

  • Mejora la función de la barrera intestinal

  • Mejora el desempeño del crecimiento 

  • Mejora la calidad del agua
    en parte mediante la reducción de metabolitos tóxicos, como amoníaco, nitrito, nitrato y sulfuro de hidrógeno

  • Reduce la materia orgánica en estanques

  • Mejora los sedimentos de los estanques

  • Aumenta la productividad

La ciencia detrás de AquaStar® – Modo de acción

Inhibición de patógenos

Las cepas de AquaStar® son capaces de inhibir una amplia variedad de patógenos acuícolas, tanto gram negativos como gram positivos (Tabla 1).

Tabla 1: Inhibición de patógenos* de los probióticos AquaStar®

Figura 1: La capacidad de los probióticos AquaStar® para adherirse a las células epiteliales del intestino de los peces. El valor representa el número de células probióticas que pueden adherirse a un único enterocito.

Colonización intestinal

Para colonizar con éxito el intestino, los probióticos deben poder adherirse a las células epiteliales intestinales, los enterocitos. Una vez que esto se logra, pueden excluir de manera competitiva a los patógenos invasores e interactuar con el sistema inmunitario del huésped. Las cepas de AquaStar® pueden adherirse con éxito a los enterocitos de los peces, lo que demuestra su efectiva capacidad colonizadora (Figura 1).

Resistencia a enfermedades

Al controlar los patógenos y modular positivamente el sistema inmunológico, la aplicación de AquaStar® puede mejorar la resistencia a las enfermedades de los animales acuáticos. La Figura 2 muestra la supervivencia del camarón blanco (Litopenaeus vannamei), con y sin AquaStar®, después de un desafío con Vibrio parahaemolyticus

Figura 2: Mortalidad de camarones alimentados con dietas de control (gris) o AquaStar® (verde) después de un desafío de inmersión de V. parahaemolyticus

Figura 3: Producción de enzimas (proteasa, amilasa y celulasa) de múltiples candidatos de Bacillus spp. El cuadro rojo indica la cepa elegida para los productos AquaStar®.

Producción de enzimas

Las bacterias Bacillus spp. son bien conocidas por su capacidad para producir enzimas. En el intestino, estas pueden contribuir a una mejor digestibilidad del alimento y a una conversión alimenticia reducida. Si se aplican en el agua pueden descomponer la materia orgánica del medio ambiente, facilitando la liberación de componentes altamente digeribles y evitando la acumulación de sedimentos tóxicos. Este efecto se puede estimular aún más mediante la adición de cócteles de enzimas, como AquaStar® PondZyme.

Sin embargo, la capacidad de Bacillus spp. para producir enzimas es muy variable y la cepa elegida para los productos AquaStar® demostró la mayor actividad combinada de proteasa, amilasa y celulasa (Figura 3).

Control de residuos de nitrógeno

El amoníaco (NH3), el nitrito (NO2-) y el nitrato (NO3-) son tóxicos para los animales acuáticos. Las cepas de biorremediación en AquaStar® Pond y AquaStar® PondZyme pueden reducir significativamente estos metabolitos en varias condiciones ambientales (Figura 4).

Figura 4: La concentración de residuos de nitrógeno con AquaStar®, después de 0, 24 y 48 horas en condiciones aeróbicas y anaeróbicas

Figura 5: La concentración de H2S después de 216 horas, relativa a 0 horas, con AquaStar® (azul claro) y sin AquaStar® (azul oscuro)

Eliminación de sulfuro de hidrógeno

El sulfuro de hidrógeno (H2S) se genera a medida que se descompone la materia orgánica y es extremadamente tóxico en concentraciones muy bajas. Las cepas AquaStar® pueden reducir la abundancia de H2S en el agua y los sedimentos (Figura 5).

Aplicación

La dosificación y aplicación depende del producto:

AquaStar® Hatchery

Aplicación: disolver completamente en agua sin cloro (proporción mínima de 1:20). Lo ideal es dejar actuar durante 20 minutos para que se active y aplicar en el agua del tanque o con alimento vivo.

Dosis: 2-5 g/1 000 l o 100 000 de larvas al menos una vez al día

AquaStar® Growout

Aplicación: disolver completamente en agua sin cloro. Aplicar sobre el alimento como agregado y mezclar.

Dosis: 2-5 kg/t de alimento según la etapa de desarrollo y las condiciones del cultivo

AquaStar® Pond

Aplicación: disolver completamente en agua sin cloro (proporción mínima de 1:20). Lo ideal es dejar actuar durante 20 minutos para que se active y aplicar en el agua del tanque o con alimento vivo.

Dosis: 2-5 g/1 000 l o 100 000 de larvas al menos una vez al día

Densidad de población (PL/m2)Aplicación 7 días antes de poblarAplicación durante el período de crecimiento
< 151,5 kg/ha0,5-1 kg/ha cada 2 a 4 semanas
15-502 kg/ha0,5-1 kg/ha cada 1 a 2 semanas
51-1002 kg/ha0,6-1,5 kg/ha cada 1 a 2 semanas
> 1012 kg/ha0,6-1,5 kg/ha cada 5 a 7 días

AquaStar® PondZyme

Aplicación: disolver completamente en agua sin cloro (proporción mínima de 1:20). Lo ideal es dejar actuar durante 20 minutos para que se active y aplicar en el agua del tanque o con alimento vivo.

Dosis: 2-5 g/1 000 l o 100 000 de larvas al menos una vez al día

Densidad de población (PL/m2)Aplicación 7 días antes de poblarAplicación durante el período de crecimiento
< 15--
15-500,3-0,5 kg/ha cada 4 semanas0,5-0,7 kg/ha cada 2 a 4 semanas
51-1000,5 kg/ha cada 2 a 3
semanas
0,5-1 kg/ha cada 2
semanas
> 1010,5 kg/ha cada 2 a 3
semanas
0,5-1 kg/ha cada 1 a 2
semanas

Ciertas afirmaciones pueden no aplicar en todas las regiones geográficas. Las afirmaciones asociadas al producto pueden diferir según los requisitos gubernamentales.

La disponibilidad del producto puede variar según el país; contáctenos para obtener más información.​

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