유아 영양

최신 영양 연구는 건강한 성장 및 발달을 위한 DHA 및 ARA를 집중 조명합니다

DHA와 ARA가 유아 영양에 왜 중요한가요?

도코헥사엔산(DHA) 및 아라키돈산(ARA)은 영아의 성장과 발달에 중대한 역할을 하는 장쇄 다중불포화지방산(LC-PUFA)입니다. 1,2,10,11,12,13,14,16 DHA는 뇌와 눈의 망막에 가장 풍부한 오메가-3 지방산으로, 뇌와 눈에서 발견되는 전체 오메가-3 지방산의 약 97%와 93%를 차지합니다.1,2  ARA는 뇌에서 발견되는 오메가-6 지방의 약 48%를 차지하는 뇌의 주요 오메가-6 지방산입니다.2  최근 연구 결과는 영아기에 DHA와 ARA가 효과적인 수준으로 함께 제공될 때 아동의 발달에 긍정적인 영향을 미친다고 시사합니다.11,16  DHA는 뇌 및 인지 발달, 정신적 적응력 및 문제 해결, 시각 발달, 주의력과 정보처리를 지원하며 10,11,12,13,16 ARA는 건강한 면역 체계, 뼈 형성, 혈액 순환 및 혈관 기능 발달을 도울 수 있습니다.14,15

모유는 영아 수유를 위한 최고의 표준이며 자연적으로 DHA와 ARA를 모두 포함하며 일반적으로 ARA 수치가 DHA보다 높습니다.3,4 영아 영양 전문가들은 이 중요한 발달 기간 동안 영아 및 후속 조제분유에 DHA와 ARA가 모두 존재한다는 사실을 인정했습니다.5,6,7,8,9,17

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제20회 Journées Interactives de Réalités Pédiatriques(JIRP) 소아과 컨퍼런스가 지난달 프랑스 베르사유에서 개최되었으며, 영양 이야기(Talking Nutrition)는 유아 영양 제품에 DHA 및 ARA 모두를 포함하는 것에 대한 권장 사항을 포함한 유아 영양의 최신 발전을 듣기 위해 참석했습니다.

최근 발표된 연구는 다른 FADS 유전자형을 가진 유아의 지방산 수치에 DHA와 ARA가 보충된 유아용 분유의 효과를 결정하는 것을 목표로 했습니다. 연구 결과에 따르면 특정 유전자형을 가진 유아는 적정한 상태를 유지하기 위해 각각 다른 양의 DHA와 ARA를 필요로 합니다.

26명의 국제 영양 전문가들이 만나 최신 DHA 및 ARA 과학을 평가하고 새로운 규정에 의해 제기된 질문을 살펴보았습니다.

참고 문헌

1. Dobbing, J. and J. Sands, Quantitative growth and development of human brain. Arch Dis Child, 48(10): p. 757--‐67, 1973. Lipid Res, 40(1--‐2): p. 1--‐94, 2001.

2. Martinez, M., Tissue levels of polyunsaturated fatty acids during early human development. J Pediatr, 120(4 Pt 2): p. S129--‐38, 1992.

3. Brenna, J. et al., ‘Docosahexaenoic and arachidonic acid concentrations in human breast milk worldwide’, Am J Clin Nutr., vol. 85, no. 6, pg. 1457-1464, 2007.

4. Fu, Y. et al., ‘An updated review of worldwide levels of docosahexaenoic and arachidonic acid in human breast milk by region’, Public Health Nutr., vol. 19, no. 15, pg. 2677-2687, 2016.

5. Tounian, P. et al., ‘Why to care about lipid deficiencies in paediatrics?’, Réalitiés Pédiatriques, 2019.

6. Brenna, J. et al., ‘Arachidonic acid needed in infant formula when docosahexaenoic acid is present’, Nutr Rev., vol. 74, no. 5, pg. 329-326, 2016.

7. Crawford, M. et al., ‘The European Food Safety Authority recommendation for polyunsaturated fatty acid composition of infant formula overrules breast milk, puts infants at risk, and should be revised’, Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids, vol. 102-103, pg. 1-3, 2015.

8. Koletzko, B. et al., ‘Should infant formula provide both omega-3 DHA and omega-6 arachidonic acid’, Ann Nutr Metab., vol. 66, no. 2-3, pg. 137-138, 2015.

9. Koletzko, B. et al., “Should Formula for Infants provide arachidonic acid along with docosahexaenoic acid? A position paper of the European Academy of Paediatrics and the Child Health Foundation”. Am J Clin Nutr., 2019 (in Press).

10. Colombo, J. et al., 'Docosahexaenoic acid (DHA) and arachidonic acid (ARA) balance in developmental outcomes', Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids, vol. 121, pg. 52-56, 2017.

11. Birch, E. et al., 'The DIAMOND (DHA intake and measurement of neural development) study: a double-masked, randomized controlled clinical trial of the maturation of infant visual acuity as a function of the dietary level of docosahexaenoic acid' Am J Clin Nutr., vol. 91, no.4, pg. 848–859, 2010.

12. Lien, E. L. et al., ‘DHA and ARA addition to infant formula: current status and future research directions’, Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids, vol. 128, pg. 26-40, 2018.

13. Willatts, P. et al., ‘Effects of nutrition on the development of higher-order cognition’, Nestle Nutr Inst Workshop Ser., vol. 89, pg. 175-184, 2018.

14. Richard, C. et al., ‘Evidence for the essentiality of arachidonic and docosahexaenoic acid in the postnatal maternal and infant diet for the development of the infant’s immune system early in life’, Appl Physiol Nutr Metab., vol. 41, no. 5, pg. 461-75, 2016.

15. Hadley, B. et al., ‘The essentiality of arachidonic acid in infant development’, Nutrients, vol. 8, no. 4, pg. 216, 2016.

16. Lepping, R. J. et al., ‘Long-chain polyunsaturated fatty acid supplementation in the first year of life affects brain function, structure and metabolism at nine years of age’, Dev Psychobiol., 2018.

17. Forsyth, S. et al., ‘Dietary intakes of arachidonic acid and docosahexaenoic acids in early life – with a special focus on complementary feeding in developing countries’, Ann Nutr Metab., vol. 70, no. 3, pg. 217-227, 2017.

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