By : Talking Nutrition Editors
COVID-19 팬데믹은 환자와 보건 의료 체계 모두에 전례 없는 글로벌 건강 위험을 초래합니다. 글로벌 데이터에서는 가장 안좋은 결과와 높은 사망률을 보이는 환자군에는 노인과 많은 병을 가진 환자와 같이 면역력이 약화된 사람들이 포함된다는 것을 일관되게 보여주었습니다. 이러한 인구 집단은 영양실조에도 더욱 취약하여 이들이 감염될 경우 영양실조를 예방하거나 치료하는 것이 특히 중요합니다. 뿐만 아니라, COVID-19 환자는 종종 장기적인 중환자실 체류로 인해 영양실조를 악화시키거나 유발하여, 장기적으로 삶의 질에 영향을 미치고 잠재적으로 추가 입원이 필요한 추가적 합병증으로 이어질 수 있습니다.
영양실조의 예방, 진단 및 치료의 중요성을 감안하여 유럽 임상영양대사학회(ESPEN)에서는 최근 COVID-19 환자 및 감염 위험이 있는 사람들의 영양 관리에 대한 지침을 발표했습니다. 이 문서는 SARS-CoV-19에 감염되기 전과 감염된 동안의 영양 관리를 위한 10가지 실용적인 권장 사항을 간략하게 설명합니다. 이는 영양실조 위험이 있는 사람들의 식별에 대한 지침과, 그들이 식이, 경구 영양 보조 식품, 필요할 경우 경장 및 비경구 영양법을 통해 적절한 영양 섭취를 보장하는 방법을 제공합니다.
ESPEN 가이드라인은 실용적인 방법으로 영양 목표에 도달하는 개인을 지원하도록 설계되었습니다. 이 가이드라인은 식품이 영양 관리의 기초를 제공해야 하지만, 감염 고위험군에 있는 개인과 중환자실 환자의 경우에는 경구 영양 보충 식품, 경장 영양 및 비경구 영양과 같은 방법을 고려해야 할 수도 있다는 점을 시사합니다.
환자와 소비자의 심도 있는 통찰을 얻기 위해 지식을 확보함으로써 최신 ESPEN 가이드라인에 따라 개인 맞춤화된 의료 영양 솔루션을 개발할 기회도 열립니다. 각 환자마다 서로 다르고 복잡한 영양 및 임상 요구 사항이 있기 때문에 보다 인간 중심의 접근 방식을 취하는 것이 표적 의료 영양 컨셉과 새로운 전달 방식을 설계하는 데에 있어 중요합니다. 예를 들어, DSM의 연구에서는 요양 시설에 있는 개인들이 제공되는 경구 영양 보조 식품을 항상 섭취하는 것이 아님을 발견했습니다. 노인들은 보통 식사에 정신적 또는 신체적 장벽이 있기 때문에, 식사 시간에 압박감을 느끼거나 제한적이고 매력적이지 않은 옵션에는 의욕이 없을 수 있습니다. 이 보고서에서는 식욕 감퇴가 노인층의 영양 욕구를 충족시키는 데에 최대의 난제라는 점을 발견했습니다. 또한 노인의 견해가 의료 영양 솔루션을 개발하는 업무 담당자들이나 노인 돌봄과 관련된 의사 결정을 내리는 사람들에게 종종 잘못 전해지기도 합니다.
노인에게 어필하기 위해서는 의료 영양 솔루션이 이상적으로 일반 식사의 필수적인 부분이 되거나 다양한 용량 크기, 전달 방식, 맛과 식감을 제공해야 합니다. 따라서 다양한 용량 크기에서 더욱 매력적이고 구미에 맞는 전달 방식을 만드는 것이 환자 순응도를 높이고 궁극적으로 환자의 영양 상태를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
새로운 ESPEN 가이드라인은 강화 식품, 경구 영양 보조 식품, 경장 영양 및 비경구 영양 제품을 통해 ,증가하는 요구 사항을 지원하는 의료 영양 솔루션을 맞춤화할 수 있고 실행 가능한 기회를 제공합니다.
DSM은 오늘날 빠르게 변화하는 시장에서 성공하기 위해서 단순한 원료 이상의 것이 필요하다는 것을 알고 있습니다. 과학 기반의 다양한 건강 및 영양 솔루션과 전문 서비스를 갖춘 DSM은 의료 규정 준수 요건을 충족하면서 영양실조 위험이 있는 인구 집단의 요구 사항을 충족하는 의료 영양 솔루션을 위한 귀사의 엔드투엔드 파트너입니다. 정책 수립 시, DSM은 요양 시설과 보건 의료 환경의 주요 의사 결정자와 협력하여 양호한 기준의 영양 관리를 방해하는 요인을 식별하고 노인 인구와 중 환자의 건강을 지원하기 위한 최적의 영양을 제공합니다.
성공적인 시장 진입을 위해서는 의료계의 이해와 수용이 필수적입니다. DSM은 의료 영양 솔루션을 개발할 수 있는 기회를 열기 위해 심층 환자와 소비자 통찰을 통해 의료 커뮤니티를 변화시키고자 하는 사람들을 지원합니다.
DSM의 의료 영양 브로슈어는 통찰 주도 혁신을 통해 최적의 환자 치료를 지원하고 삶의 질을 개선하는 방법을 간략하게 설명합니다. 가장 건강해야 하는 사람들의 건강을 지원하는 필수 영양소에 대한 관심을 함께 높일 수 있는 방법을 알아보세요.
05 June 2020
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