维生素D是什么

维生素D是一种脂溶性物质，人们对它了解更多的是对于骨骼生长和发育的作用。

活化之后的维生素D可以促进人体对钙和磷的吸收，而钙和磷是让骨骼变硬的组成骨质的重要成分。如果没有维生素D，食物中的钙吸收率仅有10%-15%，而磷吸收率仅有60%。

然而，除了对骨骼有益处外，维生素D在提升免疫力方面也有着很重要的作用。

维生素D在免疫系统中发挥怎样的作用

• 人体绝大多数免疫细胞上都存在维生素D受体，维生素D受体与维生素D结合，通过调节各种免疫细胞的生长、分化和增殖，影响细胞因子和抗微生物肽的分泌，从而对固有免疫和适应性免疫进行调节，帮助免疫细胞对抗感染。
• 有证据表明维生素D的抗菌效果有助于降低对病原体的易感性，还可抑制过激的自适性免疫反应。
• 而且维生素D还具有通过调节肠道微生物群提高免疫力的作用。
• 此外，很多观察性研究发现，同健康人群相比，肥胖的人、肿瘤患者、心血管疾病患者、心衰患者的血维生素D水平更低。
• 还有研究发现，日照时间短的高纬度国家，自身免疫性疾病（如多发性硬化）以及抑郁等情绪病的发生率更高。
  

人们是否摄入了足够的维生素D

在天然食物中，含有维生素D的并不多，所以我们无法从食物中摄取足够的维生素D，皮肤在紫外线照射下合成的维生素D才是我们身体中维生素D的主要来源。因此全球范围内人体缺乏维生素D的现象十分普遍。

• 世界上大约一半的人口维生素D状况不足。
• 甚至在阳光充足地区（如沙特阿拉伯，非洲和印度），以及食品中维生素D强化的国家（如美国和加拿大等），维生素D水平含量也较低。
• 中国城市育龄妇女维生素D严重缺乏、缺乏、不足率、过量率分别为11.6%、37.9%、35.1%，0.3%;只有15.1%的育龄妇女维生素D营养状况正常。
• 缺乏维生素D会增加罹患自身免疫性疾病的风险，比如多发性硬化症和呼吸道感染。

而缺乏维生素D最主要的原因之一便是太阳晒得不够！因此合理适量补充维生素D营养素非常重要！

维生素D该补多少

血清25羟基维生素D [25(OH)D] 是反映机体维生素D水平的关键指标，美国医学研究所（Institute of Medicine）定义的血清25(OH)D水平：
•   维生素D严重缺乏：小于30 nmol/L (<12 ng/ml)
•   维生素D缺乏：在30-50 nmol/L (12-20 ng/ml)之间
•   维生素D不足：在50-75 nmol/L (20-30 ng/ml)之间
•   维生素D充足：在75-125 nmol/L (30-50 ng/ml)之间
•   维生素D过量：大于125 nmol/L (>50 ng/ml)
•   维生素D中毒风险：大于150 nmol/L (>60 ng/mL)；
 
中国居民膳食指南参考摄入量（2013版）推荐儿童青少年和成年人每天摄入400
IU维生素D，65岁及以上老年人每天摄入600 IU；无论哪个年龄段，目前建议的安全摄入上限为2000 IU/天。
国际上如美国的维生素D摄入推荐儿童青少年和成年人每天摄入600IU/d，大于70岁的老年人推荐摄入800IU/d，
安全摄入上限为4000 IU/d。
国际骨质疏松协会(IOF,International
Osteoporosis Foundation) 2010年的声明则建议60岁及以上老年人每天摄入800-1000 IU的维生素D，使得血清维生素水平达到充足标准（75
nmol/L）,从而预防跌到和骨折；对于肥胖、骨质疏松、有限的阳光照射（如在家或在医疗或者康复机构内）或吸收不良的个人，摄入量可能需要增加到每天2000IU（50微克）。

除了个人预防和医疗药物外，合理营养膳食是患者改善个人营养状况、增强抵抗力并可能改善疾病预后的重要环节。

• 中华医学会肠外肠内营养学分会（CSPEN）《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》中提到：新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。
• 中国营养学会临床营养分会综合营养专家意见近日提出：食欲较差、进食不足者，应注意补充B族维生素和维生素C、维生素A、维生素D等微量元素的针对性建议。

作为世界重要的维生素生产商，帝斯曼拥有的全系列维生素解决方案，覆盖全球的生产网络，保证全球稳定生产及供应，并提供专业服务，与合作伙伴一起，为消费者的免疫系统健康助力。
让我们在这个春天里，补充足够的“阳光”维生素！增强我们的抵抗力，也增强我们的行动力。

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