-
Deutsch
- Nordamerika
- EMEA
- China
- Asien
- Lateinamerika
Gluten, ein in Weizen, Gerste und Roggen vorkommender Proteinkomplex, verleiht Brot und anderen Getreideerzeugnissen ihre Form, Festigkeit und Konsistenz. Gluten ist ein schwer verdauliches Protein, da es über eine hohe Konzentration der Aminosäure Prolin verfügt. Der menschliche Körper kann prolinreiche Proteine nicht effektiv aufspalten, weshalb möglicherweise manche Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit reagieren.
Da sehr viele Nahrungsmittel Gluten enthalten, ist eine glutenfreie Ernährung sehr schwierig. Selbst bei Einhaltung einer glutenfreien Ernährung besteht das Risiko, versehentlich Gluten zu sich zu nehmen. Aus diesem Grund wurde Tolerase® G entwickelt.
Tolerase® G ist ein prolin-spezifisches Verdauungsenzym, das entwickelt wurde, um unter den schwierigen Bedingungen im Magen optimale Wirkung zu zeigen. Es ist das erste und einzige Enzym, das sich in mehreren Studien am Menschen als wirksam erwiesen hat.
Tolerase® G von DSM kann Verbraucher, die bereits eine glutenfreie Ernährung einhalten, bei Ihrer Lebensweise unterstützen und kann für zusätzliche Sicherheit und Hilfe beim Abbau von Gluten-Restmengen sorgen.
Bei Laktose handelt es sich um einen in Milchprodukten natürlich vorkommenden Milchzucker. Er wird durch das Enzym Laktase in Glukose und Galaktose aufgespalten und dann im Blut aufgenommen. Bei Menschen mit einer Laktoseintoleranz fehlt dieses Enzym, dadurch können sie Laktose nicht vollständig verdauen und es kommt häufig zu unangenehmen Beschwerden.
Tolerase® L ist ein hochwirksames Enzym (Lactase). Bei Personen, die Probleme mit der Verdauung von Lactose haben, verbessert Lactase die Lactoseverdauung. Durch seine geringen Nutzungskosten und hervorragenden Tablettierungseigenschaften ist es für die Anwendung in Nahrungsergänzungsmitteln optimal geeignet.
Erfahren Sie mehr, wie die Enzyme von DSM Bestandteil Ihres nächsten Produkts werden können.
Individuelle Präparationen der gewünschten funktionellen Inhaltsstoffe in einer einzigen, wirksamen homogenen Mischung.
Lösungen, die auf die Gesundheits- und Lifestyle-Bedürfnisse der Verbraucher ausgerichtet sind.
Unsere außergewöhnlichen Inhaltsstoffe stehen in gebrauchsfertigen Produkten zur Verfügung.
Bright Science. Brighter Living.™
Entdecken Sie neue wissenschaftliche Erkenntnisse, Einsichten in die Bedürfnisse der Verbraucher, Branchen-Veranstaltungen und mehr.
Muster anfordern, Bestellungen aufgeben und Produktdokumentation einsehen.
