世界糖尿病日:糖尿病与营养之间的关联

By Talking Nutrition Editors

  • 据世界卫生组织(WHO)称,糖尿病仍然是全世界增长最快的慢性疾病之一。 
  • 研究显示健康的生活方式和适宜的营养是降低糖尿病风险并在确诊后对糖尿病进行管理的关键方式。
  • 燕麦β-葡聚糖、维生素E、营养脂类和番茄浓缩物等必需营养素可用于开发新型食品、饮料和膳食补充剂,支持糖尿病患者与疾病易感者的整体健康。 

世界糖尿病日是11月14日。为什么我们应当予以关心? 约有半数的糖尿病患者——全世界约有2120万人——目前尚未得到诊断。(1) 实际上,这比英国、德国、法国、意大利的人口加起来还要多。

据世界卫生组织(WHO)称,糖尿病仍然是全世界增长最快的慢性疾病之一。WHO指出,全球糖尿病患病率(年龄标准化)自1980年来几乎已经翻倍,现已超过成年人口的8.5%。甚至于,糖尿病患者的人数至2030年预计增长到5220万。(2)

而糖尿病又是心脏疾病、中风、失明、肾衰竭、下肢截肢的首要原因之一,使得这一全球健康问题的规模和严重性更加复杂化。持续的高血糖水平可导致严重疾病并影响心脏;因此,维持血糖水平、血压、胆固醇水平保持或接近正常,有助于推迟糖尿病发作或降低其风险。(3)

考虑到心血管疾病(CVD)所达到的全球流行比例——每年有31%的全球死亡是由CVD引起——糖尿病和糖尿病前期患者必须格外注意保护自己的心脏健康。(4)

虽然目前尚无CVD或1型糖尿病的治愈方法,80%的2型糖尿病可通过采取健康生活方式避免,包括每天运动锻炼、适宜的饮食与营养。(5)

营养的作用

对于糖尿病和糖尿病前期患者,早期诊断和适宜营养仍然是增加积极健康结果的最好方式——尤其是心脏健康方面。对于患者不依从处方药物等因素,营养尤为重要。在美国,约有50%的慢性疾病药物在开具后并未被服用——这经常导致危险甚至致命的结果。(6) 因此,采用明智的精准营养应对慢性疾病,对行业和消费者都有着吸引力。 

为糖尿病患者改善营养时,有一些应考虑的关键营养素。创造包含这些关键营养素的新型食品、饮料和补充剂,不仅可以显著帮助消费者,还可确保自己的企业妥善利用精准营养不断上升的潮流趋势。(7)

鱼类与燕麦

更具体而言,研究显示增加摄入omega-3脂肪酸对心血管疾病(8)和失明(9)有着科学证实的健康结果——糖尿病患者易于患上这些疾病。在2012年,欧盟委员会批准了一项Article 13.1健康声明,该声明称每天摄入250mg的EPA和DHA有助于维持心脏的正常功能。(10) 使用植物来源的omega-3脂肪酸,例如Meg-3®、life’sOMEGA和lifes’DHA®对食品进行强化,以及在饮食中添加富含omega-3的食品,例如多脂鱼,对于糖尿病患者与其他心血管疾病易感人群尤为适宜。 

Omega-3脂肪酸并非糖尿病患者所需的唯一营养增强方式。燕麦β-葡聚糖是另一种强效营养素,经临床证明在降低胆固醇和控制血糖方面有一定作用。燕麦β-葡聚糖源自燕麦,是天然的可溶纤维,经欧盟委员会和美国食品药品监督管理局(FDA)批准,具有降低总胆固醇和更为有害的LDL胆固醇的能力,因此可降低相关的心脏疾病风险。多项临床研究显示,每天三克β-葡聚糖即可降低20%的心脏疾病风险。使用OatWell等天然产品对食品进行强化,为糖尿病消费者提供了一种掌控自己健康的方式,每一口都支持着它们的营养价值。 

维生素E

对糖尿病进行心血管疾病风险管理时,维生素E是经常被忽视的营养素。增加维生素E摄入有助于应对氧化应激和炎症,保护细胞免受损害,限制脂肪酸的氧化损伤,并减少动脉硬化情况。(11)因此,在糖尿病患者适用、对心脏无害的一系列食品、饮料和补充剂中加入维生素E,对寻求以天然方式通过饮食改善健康结果的消费者将极具吸引力。

番茄浓缩物

Fruitflow等成分也是同样的原理,这是一种水溶性番茄浓缩物,有助于健康血流,对血压可能有益。Fruitflow可无缝加入汤、意面酱、奶昔、饮料等众多产品中,使糖尿病患者和CVD易感人群能够享受通常的食物,而又获得额外的营养功效。 

很显然,需要新类型的食品、饮料和补充剂以应对全世界糖尿病患者的需求。因此,世界糖尿病日应当成为一种号召,不仅是对那些需要对抗慢性疾病的人们,也对于为糖尿病风险管理提供最新成果的各行各业。更光明的未来等待着我们。    

立刻开展您的下一款强化食品或饮料创新。

发布时间

08 November 2018

分享

10 阅读分钟数

相关内容

订阅我们的新闻快讯

了解最新科学研究、活动和市场趋势

我们已入驻社交网站

在您常用的社交网站上关注我们

引用

1. worlddiabetesday.org [Internet]. Brussels: International Diabetes Foundation; c2018 [cited 2018 Oct 28]; available from: https://www.worlddiabetesday.org.

2. World Health Organization. Global Report on Diabetes. Geneva: WHO Press; 2016.

3. idf.org/52-about-diabetes.html [Internet]. International Diabetes Federation; 2018 May 17; available from: https://idf.org/52-about-diabetes.html.

4. DSM. Benefits of Optimal Omega-3 Intake and Status, Nutritional Solutions White Paper; 2017.

5. worlddiabetesday.org [Internet]. Brussels: International Diabetes Foundation; c2018 [cited 2018 Oct 28]; available from: https://www.worlddiabetesday.org.

6. Viswanathan M, Golin CE, Jones CD, et al. Interventions to improve adherence to self-administered medications for chronic diseases in the United States: a systematic review,’ Ann Intern Med. 2012;157(111): 785-95.

7. https://www.nutritioninsight.com/news/Personalized-Nutrition-to-be-Next-Big-Industry-Trend.html/

8. Lavie et al. 2009 (review), “Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Cardiovascular Diseases“ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19660687

9. http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1734

10. DSM. Benefits of Optimal Omega-3 Intake and Status, Nutritional Solutions White Paper; 2017.

11. DSM. Benefits of Optimal Omega-3 Intake and Status, Nutritional Solutions White Paper; 2017.

相关文章

 了解 DSM 如何为您的公司提供帮助。从下方选项进行选择,找到可满足您需求的合适解决方案。

快速链接

食品专长

探索用于烘焙、酿造、乳制品等的酶。

健康益处解决方案

满足消费者健康和生活方式需求的解决方案。

Nutrition Academy

探索我们的白皮书、网上讲座和其他教学资源

Quality For Life

Quality for Life 是我们品质卓越的标识,也是我们对您的承诺。

Talking Nutrition

探索新科学、消费者洞见、行业活动等。

Webshop

索取样品、下单和查看产品文件。

本网站使用 cookie。我们使用 cookie 以定制内容和广告,提供社交媒体功能并分析我们的流量。我们还会与社交媒体、广告和分析合作伙伴分享有关您对本网站使用情况的信息,这些合作伙伴可能将此信息与您向他们提供的信息或他们在您使用其服务过程中收集到的信息相结合。继续使用本网站即表示您同意接受我们的 cookie。

了解更多