By:  Talking Nutrition Editors

Zusammenfassung

• Sport stärkt nicht nur die Muskeln, sondern schädigt sie auch. Die Nahrungsergänzung mit Omega-3-Fettsäuren kann zum Erhalt der normalen Muskelfunktion nach schädigendem Sport beitragen  
• Es kann für Hersteller und Formulierer empfehlenswert sein, für gesunde Männer mit einem Risiko für sportbedingte Muskelschäden individuelle Nährstoffmischungen mit Eicosapentaensäure (EPS) zu ergänzen.

Sportbedingte Muskelschäden führen zu lokalisierter Entzündung nach dem Sport, wahrgenommenen Muskelschmerzen 24–72 Stunden nach dem Sport und eine Verringerung der nachfolgenden sportlichen Leistung. Nahrungsergänzungsmittel wurden eingesetzt, um die Erholung von sportlichen Übungen, die Schäden verursacht haben, zu verbessern. Die Erhöhung der Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren kann die Produktion von entzündungsfördernden Signalmolekülen verändern und könnte die Reduzierung sportbedingter Muskelschäden fördern. Die chronische Anwendung von Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln über acht Wochen kann sportbedingte Muskelschäden verbessern. Es liegen jedoch kaum Hinweise dafür vor, dass die akute Einnahme von Omega-3-Fettsäuren nach dem Sport wirksam ist.

Vor Kurzem untersuchten europäische Prüfer die Wirksamkeit einer akuten Dosis Omega-3-Fettsäuren auf die Muskelfunktion nach sportbedingten Muskelschäden und stellten die Frage, ob eine höhere Dosis Eicosapentaensäure-(EPA)-Fettsäure einen zusätzlichen Nutzen erzielte. Es handelte sich um eine doppelblinde, placebokontrollierte Studie mit 27 körperlich aktiven Männern im durchschnittlichen Alter von 26 Jahren. Die Studienteilnehmer wurden im Zufallsverfahren einer von drei Behandlungsgruppen zugeordnet: hohe EPS-Dosis – 750 mg EPS und 50 mg DHS, niedrige EPS-Dosis – 150 mg EPS und 100 mg DHS oder Placebo. Die Messungen wurden eine Stunde nach der muskelschädigenden Übung begonnen und in Abständen von 24 bis zu 96 Stunden nach dem Sport wiederholt.

Die Prüfer stellten fest, dass Teilnehmer, die mit der hohen EPS-Dosis behandelt worden waren, später bei der Squat-Jump-Übung eine höhere Leistung erzielten als die Gruppen mit niedriger EPS-Dosis oder Placebo. Nach dem Sport verschlechterte sich die Squat-Jump-Leistung der Gruppe mit hoher EPS-Dosis um 2,1 %, verglichen mit einer Verschlechterung von 8,3% der Gruppe mit niedriger EPA-Dosos bzw. 9,8 % der Placebo-Gruppe. Ähnliche Ergebnisse über eine positive Wirkung der hohen EPS-Dosis wurden auch bei einer Gegenbewegungssprung-Übung beobachtet.

Diese Studie zu den akuten Auswirkungen eines Fischöl-Nahrungsergänzungsmittels auf sportbedingte Muskelschäden und die darauffolgende Leistung bei sportlichen Tests ergibt, dass eine akute EPS-Dosis von 750 mg EPS und 50 mg DHS 1 Stunde nach muskelschädigenden Übungen bei gesunden, trainierten männlichen Sportlern von Nutzen sein kann.

Die Weltbevölkerung wird schnell älter. Von 2015 bis 2050 wird der Anteil der Weltbevölkerung über 60 Jahren von 12 % auf 22 % steigen und sich damit fast verdoppeln. Davon werden rund 15 % an einer geistigen Erkrankung leiden.¹ Einer jüngsten Studie zu gesundheitlichen Bedenken bei Verbrauchern zufolge machen sich 37 % der europäischen Erwachsenen Sorgen über ihre geistige Gesundheit, allem voran Gedächtnisverlust im Seniorenalter. Es kann viel getan werden, um die Lebensqualität von Menschen mit abnehmender geistiger Leistungsfähigkeit zu verbessern, z. B. durch die Optimierung der körperlichen und psychologischen Gesundheit und des Wohlbefindens, wobei die Ernährung eine wichtige Rolle spielt.