By: Talking Nutrition Editors
关键时期：
众所周知，从女性怀孕开始到孩子第二个生日之间的人生之初1,000天是婴儿生长发育的一个重要阶段。近期研究强调，结合长链脂肪酸花生四烯酸（ARA）和二十二碳六烯酸（DHA）可对此阶段的发育产生积极的长期影响。然而，营养不良会对儿童生长和学习的能力产生不可逆的负面影响。
人们常常研究母乳的成分以确定婴儿的营养需求，因为这被视为婴儿营养的“黄金标准”。ARA和DHA是母乳中主要的omega-6和omega-3长链脂肪酸，并且在孕期通过胎盘优先传给胎儿。两者在儿童幼年依然具有重要意义，因为母乳通常是唯一或主要的食物来源，负责为婴儿提供适当的能量和必需营养素。
幼年是大脑发育最快的阶段，而且研究显示，婴儿大脑会在发育过程中积累大量DHA omega-3——一种主要结构性脂肪。研究发现，富含omega-3脂肪酸的膳食还可降低早产风险高达58%。1 此外，一项关键研究观察到，相比omega-3 脂肪酸含量较低的膳食，此类型膳食可造成婴儿出生体重的提高。2 在婴儿出生之后，有证据显示，分娩时体内DHA含量更高的母亲生出的婴儿集中注意力的时间更长，这将一直持续到婴儿两岁之前 3
正在进行的研究指出，ARA在结合DHA时可发挥独特的功能。例如，研究显示营养素通过影响骨骼形成、血流、血管功能以及免疫系统的发育和机能，在维持婴儿健康方面发挥着重要作用。4 新科学还强调了其在支持胃肠道健康方面的作用。5 尽管DHA水平因个体摄入量而异，但有关ARA的进一步研究发现，全球人类母乳中的水平更加稳定，这表现了这种营养素对婴儿健康和发育的重要作用。6
人生最初1,000天的营养至关重要——这不仅能为人生开个好头，还有助于降低今后出现某些非传染性疾病的风险。鉴于辅食中的ARA和DHA含量往往较低，平衡这两种成分的强化食品和补充剂可作为这一重要人生阶段健康生长发育的可行选择。
15 October 2018
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1. S. Kar et al., ‘Effects of omega-3 fatty acids in prevention of early preterm delivery: a systematic review and meta-analysis of randomized studies,’ European Journal of Obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology, vol 198, p40–46.
2. S.F. Olsen, H.D. Joensen, ‘High liveborn birth weight in the Faroes: a comparison between birth weights in the Faroes and in Denmark,’ Journal of Epidemiology and Community Health, 1985, vol. 39, p27–32. K.N. Kannass et al., ‘Maternal DHA levels and toddler free-play attention,’ Dev Neuropsychol, 2009, vol. 34, no. 2, p. 159–174.
3. K.N. Kannass et al., ‘Maternal DHA levels and toddler free-play attention,’ Dev Neuropsychol, 2009, vol. 34, no. 2, p. 159–174.
4. Ibid.
5. Harauma et al., ‘Effects of arachidonic acid, eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid on brain development using artificial rearing of delta-6-desaturase knockout mice’, Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids., vol. 127, 2017, p.32-39.
6. E. Lien et al., ‘DHA and ARA addition to infant formula: current status and future research directions’, Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids, 2017.
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