Tief durchatmen: Schutz vor Luftverschmutzung durch Ernährungslösungen

By: Talking Nutrition Editors 

Auswirkungen der Luftverschmutzung mit Ernährung bekämpfen

Zusammenfassung

  • 80 % der Weltbevölkerung leben in Regionen, die ein Risiko für Luftverschmutzung aufweisen. 
  • Luftverschmutzung kann zu einer Reihe von gesundheitlichen Problemen führen, einschließlich eines erhöhten Risikos für Blutgerinnsel und Herzinfarkte. 
  • Die Optimierung der Zufuhr bestimmter Mikronährstoffe, Antioxidationsmittel und der Omega-3-Fettsäuren EPS und DHS können diese Auswirkungen lindern. 

Earth Day 2017 

Schafft ein Bewusstsein für zahlreiche Probleme, von gefährdeten Tierarten und Verschwendung von Lebensmitteln bis zur Qualität der Luft, die wir atmen. Luftverschmutzung ist die Ursache einer Reihe kardiovaskulärer Gesundheitsprobleme, von verhärteten Arterien und Herzrhythmusstörungen bis zu einem erhöhten Risiko für Herzinfarkte und Blutgerinnsel. Untersuchungen haben gezeigt, dass eine erhöhte Aufnahme von Mikronährstoffen, einschließlich EPA und DHA sowie Vitamin C, dazu beitragen kann, den negativen Auswirkungen der Luftverschmutzung entgegenzuwirken.  Bei „Luftverschmutzung“ denken die meisten an dunkle Rauchschwaden aus Fabriken in den Industriestädten, allerdings leben ganze 80 % der Weltbevölkerung in Regionen, die die Richtlinien der  Weltgesundheitsorganisation (WHO)  zur Luftqualität überschreiten. 

Was ist Luftverschmutzung?

Im Jahr 2012 berichtete die WHO, dass jährlich etwa sieben Millionen Menschen an den Folgen von Luftverschmutzung sterben, was einem von acht Todesfällen weltweit entspricht.2 Luftverschmutzung besteht aus einem Gemisch von Gasen und Partikeln, darunter Ozon, Stickstoffdioxid, Kohlendioxid, Feinstaub, Blei und Schwefeldioxid. Das Einatmen verunreinigter Luft, insbesondere solcher mit Feinstaubpartikeln in einer Größe von 2,5 Mikrometer oder kleiner, kann die Lebensqualität und die Lebenserwartung von Menschen erheblich beeinträchtigen. Feinstaub kann zu einer Reihe von gesundheitlichen Problemen in den Bereichen Hirn, Herz, Lunge, Leber und Blut sowie des Gefäßsystems führen. Dies umfasst ein erhöhtes Risiko für Blutgerinnsel und nicht tödliche Herzinfarkte sowie eine Beeinträchtigung des Blutkreislaufs zum Gehirn und einer Verengung der Blutgefäße, welche zu Bluthochdruck führt. 

Bieten Vitamine Schutz vor Luftverschmutzung?

Vitamin C – wirkt gemeinsam mit Vitamin E als Antioxidationsmittel Vitamin E – schützt vor Schäden durch freie Radikale Omega-3-EPS und DHS – tragen zum Erhalt der Herzfunktion bei Nahrungsergänzungsmittel sind eine einfache und kostengünstige Methode zur Linderung einiger Auswirkungen von Feinstaub auf die Gesundheit.3  

Published on

21 April 2017

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Literatur

1. Van Donkelaar A, Martin RV, Spurr RJ, Burnett RT. High resolution satellite-derived PM2.5 from optimal estimation and geographically weighted regression over North America. Environ Sci Technol, 2015 

2.http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2014/airpollution/en/

3. Péter et al, Nutritional solutions to reduce risks of negative health impacts of air pollution, Nutrients 2015.

4. Du et al, Combined effects of vitamin E and omega-3 fatty acids on protecting ambient PM2.5-induced cardiovascular injury in rats, Chemosphere 2017.

5. Zhong et al, B vitamins attenuate the epigenetic effects of ambient fine particles in a pilot human intervention trial, PNAS 2017.

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