Un soplo de aire fresco: protegerse de la contaminación del aire con soluciones nutricionales

Talking Nutrition Editors 

Cómo combatir los efectos de la contaminación del aire con la nutrición

Resumen

  • El 80 % de la población mundial vive en regiones con riesgo de contaminación del aire. 
  • La contaminación del aire puede ocasionar diversos problemas de salud, como un mayor riesgo de coágulos de sangre y ataques cardíacos. 
  • Optimizar la ingesta de ciertos micronutrientes, antioxidantes y los omega 3 EPA y DHA puede ayudar a mitigar estos efectos. 

Día de la Tierra 2017 

Un día para reflexionar sobre varias cuestiones, desde los animales en peligro de extinción y el desperdicio de alimentos hasta la calidad del aire que respiramos. La contaminación del aire puede causar una gran variedad de problemas cardiovasculares, desde arterias endurecidas y latidos cardíacos irregulares hasta un mayor riesgo de ataque cardíaco y coágulos de sangre. Las investigaciones han demostrado que una mayor ingesta de micronutrientes, incluidos el EPA, el DHA y la vitamina C, puede ayudar a contrarrestar el efecto negativo de la contaminación del aire.  “Contaminación del aire” puede traer a la mente imágenes de humo oscuro y ondulante de fábricas en ciudades industriales, pero un tremendo 80 % de la población mundial vive en regiones que superan las directrices sobre la calidad del aire de la Organización Mundial de la Salud (OMS) .  

¿Qué es la contaminación del aire?

En 2012, la OMS informó que aproximadamente siete millones de personas mueren anualmente como resultado de la contaminación del aire, lo que equivale a una de cada ocho muertes en el mundo.2 La contaminación del aire se compone de una mezcla de gases y partículas, que incluyen ozono, dióxido de nitrógeno, dióxido de carbono, material particulado (PM, del inglés particulate matter), plomo y dióxido de azufre. La inhalación de aire contaminado, especialmente el aire que contiene PM fino de 2,5 micrómetros de diámetro y más pequeño, puede tener un impacto perjudicial en la calidad y la duración de la vida humana. El PM 2,5 puede ocasionar muchos problemas de salud para el cerebro, el corazón, los pulmones, la sangre y la vasculatura. Esto incluye un mayor riesgo de coágulos de sangre y ataques cardíacos no mortales, así como un estrechamiento del flujo sanguíneo al cerebro y constricción de los vasos sanguíneos, que pueden provocar hipertensión. 

Vitaminas: ¿protegen de la contaminación del aire?

La vitamina C actúa junto con la vitamina E como un sistema antioxidante. La vitamina E ayuda a proteger contra el daño de los radicales libres. Los omega 3 EPA y DHA contribuyen a la función normal del corazón. Los suplementos nutricionales constituyen un método simple y económico para minimizar algunos de los daños de la exposición al PM 2,5 en diferentes aspectos de la salud.3  

Publicado

21 April 2017

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5 min lectura

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Descargue nuestro informe técnico: Air Pollution and Cardiovascular Health: New Evidence on Nutritional Solutions (La contaminación del aire y la salud cardiovascular: nueva evidencia sobre soluciones nutricionales).

Referencias

1. Van Donkelaar A, Martin RV, Spurr RJ, Burnett RT. High resolution satellite-derived PM2.5 from optimal estimation and geographically weighted regression over North America. Environ Sci Technol, 2015 

2.http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2014/airpollution/en/

3. Péter et al, Nutritional solutions to reduce risks of negative health impacts of air pollution, Nutrients 2015.

4. Du et al, Combined effects of vitamin E and omega-3 fatty acids on protecting ambient PM2.5-induced cardiovascular injury in rats, Chemosphere 2017.

5. Zhong et al, B vitamins attenuate the epigenetic effects of ambient fine particles in a pilot human intervention trial, PNAS 2017.

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