
人类营养与健康
食品和饮料,膳食补充剂,生命早期营养,医学营养和营养改良行业的营养成分。
优质营养开启美好人生,也是健康之基。然而当今世界大约有20亿人正在忍受“隐性饥饿”,即营养不良的困扰。这种饮食习惯尽管摄入了足够的卡路里,但是缺乏必要的维生素和矿物质。对于孕妇和婴儿来说,获得充足的微量营养素尤为重要,尤其在生命早期1000天更是如此。这生命之初的1000天为儿童的未来奠定了至关重要的基础,它决定了儿童在成长过程中是否能够拥有良好的身体素质和认知发展。
正因为如此,数十年来,帝斯曼的营养促进团队一直致力于以创新的营养解决方案以及多方合作关系为每个人创造更光明的未来。
45%的五岁以下儿童因营养不良而死亡,全世界每年约有300万青少年因此丧生。
在生命早期,长期营养不良会导致发育不良(身材弱小)。这种伤害是不可逆转的,不仅会损害身体健康,而且还影响大脑发育。全球约有1.55亿儿童患有这种疾病。这影响他们在学校的学习和表现,并影响他们成年后充分发挥能力和取得良好的工作机会,也使他们更容易患上糖尿病和心脏病等各种非传染性疾病。作为维生素、类胡萝卜素和营养脂质的基于科学技术的供应商,帝斯曼正通过供应强化食品为非洲、亚洲和拉丁美洲等受影响最严重地区的人们解决这一问题。
我们提供多样化的营养解决方案组合,以满足世界上各种高危人群的营养需求,其中一种解决方案是微量营养素粉。此产品专为6个月以上的婴儿和儿童设计,可直接混合到任何即食半固体食品中,以提高食物中的微量营养素含量。它们的包装重量为1至9克,能满足儿童身体成长和认知发展的各种需求。
以东非的马拉维为例。 根据全球粮食安全和营养论坛的数据,该国约有60% 的成年人(450万人)在儿童时期患有发育迟缓的疾病。 这些人中约有三分之二需要靠体力劳动谋生,但由于这种身体疾病,他们无法发挥自身潜力,这将给社会造成约6700万美元的经济损失。
在2015年,帝斯曼将自身的战略与联合国的五个可持续发展目标(SDG)进行了专门的调整。众所周知,营养是实现17个SDG中的八个的重要前提,我们的营养产品和解决方案特别针对两个最重要的目标:
在2017年,我们与世界上最大的人道主义组织世界粮食计划署(WFP)合作为3940万人提供粮食。我们与联合国儿童基金会的合作已惠及尼日利亚的40万儿童。我们投资了非洲改良食品(AIF)在卢旺达的一家新食品制造厂,这个工厂将很快具备生产200万份食物的能力。
解决隐性饥饿所带来的益处不言而喻,每花费1美元预防营养不良,至少可以带来16美元的投资回报。 例如,营养良好的儿童长大后,摆脱贫困的恶性循环的可能性要比营养不良的儿童高出33%。
我们解决这一大难题的方式是强化大米。问题在于,富含铁的大米通常为棕灰色,这对消费者来说不具有吸引力。故而强化大米的外观和味道必须和普通大米一样。
因此,聪明的科学家提出了一种解决方案——在内核中添加其他成分,使铁元素保持白色,它们在烹饪过程中相互作用以提高食品铁的生物利用率。 这样,就可以同时满足人们对食物外观的需求以及补铁的营养需求。 目前世界各大机构都在其大米强化指南中推荐这种配方。
没有一个组织能够独立解决隐性饥饿这一世界难题。 帝斯曼的营养改善团队与多个部门的合作伙伴携手合作,包括联合国下属机构,如世界粮食计划署、联合国儿童基金会,世界宣明会,维他命天使,食品解决方案合作伙伴和非洲食品改善项目组。帝斯曼的营养伙伴关系旨在探索营养干预的科学证据;提高人们对充足营养重要性的认识;并引入基于市场现状的解决方案,使最需要营养食品的人能够获得这些产品。
生命美好的开端都源于营养。我们用专业的营养能力为解决这一全球性问题做出积极贡献,为所有人创造更美好的生活。
非洲食品改善项目 是由帝斯曼、卢旺达政府、IFC、CDC集团和FMO组成的公私合营机构,以在当地生产营养食品的形式,为营养不良提供了可拓展且可持续的解决方案。AIF也是一家社会企业,其商业模式是一项综合战略——通过与粮食计划署和各国政府等非营利机构建立伙伴关系,减少贫穷,创造就业机会,解决发育迟缓和营养不良问题,为大众消费市场提供可负担的优质营养产品。
我们是这一联盟的创始成员,其他 成员包括通用磨坊、嘉吉、好时公司、布勒和阿登磨坊。我们为全非洲600多家小型和发展中的食品公司提供服务,加强食品安全,改善营养,提高食品加工部门的竞争力,促进经济发展。
我们与儿童基金会合作,为尼日利亚的贫困儿童和母亲提供更好的营养。在联合国第二个可持续发展目标“消除饥饿”的指导下,我们侧重于在儿童生命早期至关重要的1000天(从怀孕到两岁),为母亲和儿童提供营养。另一个目标是在营养不良现象普遍的其他国家采取行动,实施一系列补充微量营养素的举措。
维他命天使计划 致力于通过促进基本微量营养素(特别是维生素A)的供应、获取和使用,降低高危人群中的儿童死亡率。我们帮助天使们扩大全球影响力,促进其与当地非政府组织合作,实现可持续的微量营养素供应和分配系统。
帝斯曼与联合国世界粮食计划署在2007年建立了合作伙伴关系,在全球范围内开展了一项慈善项目,为联合国世界粮食计划署的食品篮子添加关键维生素、矿物质和其他微量营养素。在2017年,我们的项目约为3940万人改善了营养。我们还与其合作开展培训、开发公益项目以及举办员工筹款活动。