海里还有更多的鱼吗?

保护海洋资源

基于藻类的omega-3改变了游戏规则

您知道吗?全世界大约有30亿人依赖海洋鱼类摄取蛋白质和营养;还有数百万人从富含的 omega-3脂肪酸的鱼油中补充营养,这种脂肪酸对人类的大脑、眼睛和心脏健康有益。但它们也是其他鱼类的食物。

鱼对于人类是必不可少的。但是,我们正在耗尽这些资源——在全球水产业中,大量野生鱼类被捕捞用来喂养养殖鲑鱼。到目前为止,全世界有75%的鱼油用于养殖。帝斯曼与赢创携手合作,利用古老的有机体藻类(被称为所有植物生命的基础)来帮助解决这些问题。

Veramaris:解开藻类生物的密码

营养学家一致认为,ω-3脂肪酸对人类和动物的健康都是必不可少的……但人类和鲑鱼自身都无法合成足量的ω-3,因此需要在大自然中补充这些必需营养素,以保持健康生长。

Veramaris是一种用藻类植物替代鱼油的解决方案,于2018年推出,为珍贵的ω-3营养素提供了另一种获取来源。

在湖泊中养殖的Veramaris拥有高浓度(50%)的关键脂肪酸,这些脂肪酸是饲养鲑鱼和保持鲑鱼健康所必需的。仅一公吨的Veramaris海藻油就相当于60吨野生鱼。 

保护野生鱼类资源

在帝斯曼,我们的商业战略与2015年签署的五个联合国可持续发展目标保持高度一致。就我们的Veramaris藻油而言,这意味着:/p>

简单来说,Veramaris让野生鱼类更少被用于制造油料饲养其他鱼类,以供真正需要这种宝贵蛋白质来源的人食用。

科学与创新

Veramaris独特的发酵过程只需要两种原料——藻类和糖。 在发酵过程中,藻类细胞繁殖并将糖中的葡萄糖转化为omega-3脂肪酸,可将其提炼成油,而除去的液体则可用于牛饲料的蛋白质来源,甚至转化成沼气用于发电,实现了零浪费。

展望未来

在母公司帝斯曼和赢创2亿美元的投资支持下,Veramaris现在有能力满足全球15%鲑鱼养殖业对Omega-3的需求。 如今,全球野生鱼类捕捞量中约有20%被加工成营养油饲养养殖鱼类。 我们相信,源自北大西洋独特藻类Veramaris可能在未来替换所有种类的鱼油。

海洋生态调节着我们的气候,提供了我们所需要呼吸的氧气量的一半,蕴藏着人类最大的蛋白质来源。帝斯曼与志同道合的外部合作伙伴联合起来,用缤纷的科技保护生态平衡。

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