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Vitamin B1, auch als Thiamin bezeichnet, ist eines der acht wasserlöslichen B-Vitamine. Vitamin B1 spielt eine wichtige Rolle bei der Produktion von Energie aus Nahrungsmitteln, der Synthese von Nukleinsäuren (z. B. DNA) und der Übertragung von Nervenimpulsen. Vitamin B1 (Thiamin) wird zumeist in Kombination mit anderen B-Vitaminen formuliert (B-Komplex) und in Weißmehl, Zerealien, Pasta, Reis, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
DSM bietet zuverlässige, bewährte und hochwertige Formen von Vitamin B1, die für eine Vielzahl von Anwendungen geeignet sind. Mit über 70 Jahren Erfahrung und unserem Quality for Life™-Versprechen sind wir der ideale Partner für Ihr nächstes Produkt.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die verantwortliche Entscheidungsträger wissenschaftlich berät, hat bestätigt, dass eine Vitamin B1-Aufnahme mit der Nahrung nachweislich positive Auswirkungen auf folgende Funktionen hat:
Diese vier gesundheitsbezogenen Aussagen sind in der EU unter bestimmten Anwendungsbedingungen zugelassen.
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