La vitamina B9 (folato) se encuentra en diversos alimentos; las fuentes más ricas son el hígado, las verduras de hojas verdes, los frijoles, el germen de trigo y la levadura. Es importante tener una ingesta suficiente de vitamina B9, en la forma de folato y ácido fólico, pues ayuda a producir ácidos nucleicos (como el ADN); a formar células sanguíneas en la médula ósea para garantizar un rápido crecimiento celular en la infancia, la adolescencia y el embarazo; y además controla los niveles de la sangre. El ácido fólico puede añadirse a una variedad de alimentos, como la harina, la sal, los cereales para el desayuno, las bebidas, las bebidas sin alcohol y los productos para la nutrición infantil.
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