
Pack-Age®:“浪费型”时代的解决方案 | 帝斯曼食品营养与科技
26 Feb 2021
噬菌体无处不在 - 而且它们可以造成严重的经济损失。您知道吗,仅仅一个星期的奶酪生产降级就会造成高达 20 万欧元的损失?
我们的 Delvo®Phage 检测试剂盒解决了这个问题,它使奶酪生产过程更加稳定,提高了您的生产能力,改善了优质奶酪的产量 - 同时减少了产品降级和浪费。
它是奶酪和发酵乳制品(如酸奶和夸克干酪)的理想选择,它可以检测您生产过程中使用的所有菌种 - 在奶酪生产过程的几个步骤中“当场”提供结果。
事实上,Delvo®Phage 检测试剂盒可以将您的生产价值提高 5-10%。
这都是帝斯曼更广泛的噬菌体管理解决方案的一部分,其中包括我们创新的 Delvo®Analytics 数字平台,该平台将您的乳品运营直接与我们的专家相连,该平台可提供可信的乳清测试以及关于菌种转接和卫生的建议,全天候提供服务。
噬菌体的定量检测,全天候进行。
一小时或更短的时间内得到结果(目前最快的)。
产量更高,产值增加 5-10%。
减少奶酪的浪费,减少降级。
由我们的帝斯曼专家团队提供支持。
26 Feb 2021
29 May 2020