
在酶解决方案的帮助下,酿造一杯更可持续的啤酒
04 May 2021
我们的酿造酶解决方案是加工助剂,可为您的产品带来特定的功能或工艺优势。它可以让啤酒生产更加快速、简单、经济,或者更加可持续。在各种情况下,无论您采用哪种操作或使用哪种配料,帝斯曼酶制剂都能让您更好地控制酿造工艺。
我们知道,满足消费者对高品质啤酒的需求并非易事。因此,我们的酿造酶非常易于使用,可以简单快速地添加到您现有的生产工艺中。
事实上,在酶制剂方面,我们是真诚可靠的合作伙伴,从酿造到烘焙再到水果加工的全行业中,我们拥有 100 余年的酶制剂生产经验。最重要的是,我们的全球酿造大师团队可为您提供切实可行的解决方案,帮助您应对与原材料或工艺相关的挑战——以最低的价格提供最优质的啤酒。尽享一切美好。
我们的解决方案提高了效率,帮助生产商获得对其工艺的控制,同时为消费者生产出拥有出色风味的高品质产品。
我们的解决方案提供了增强的发酵度控制,进一步提高了酿造配方的灵活性,并有助于从辅料中释放麦芽糖,这意味着无论使用哪种谷物,啤酒酿造商都可以创造出不同的啤酒品种。
随着酒精苏打水的普及,啤酒酿造商需要具有操作灵活性并能提高产能和产量的解决方案。帝斯曼酶解决方案和酵母提取物的综合产品组合使啤酒酿造商能够克服这些挑战。
Brewers Clarex® 是我们易于使用的酿造酶,它消除了冷贮与澄清生产步骤,使您能够节省资金、提高效率并保持在创新的前沿。
如果您正寻求提高糖化效率并缩短过滤时间,我们的 Filtrase® 系列产品可以帮助您实现目标,并利用低品质麦芽等原材料获得更高的产量。
由我们的酿酒专家与领先的酿酒大学和机构共同开发,我们生产并供应一系列专门设计的葡萄酒生物技术配料,帮助提高葡萄酒质量和稳定性。
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