Vitamina C

Um uso tradicional da vitamina C é na prevenção e no tratamento do escorbuto, que hoje em dia é uma doença rara. A vitamina C é mais usada na prevenção e no tratamento do resfriado comum. Também é utilizada com o objetivo de aumentar a função imunológica em pacientes com diferentes doenças – principalmente as infecções do trato respiratório. Relatórios clínicos destacam o papel potencial da vitamina C na hipertensão arterial, aterosclerose e câncer. Em alguns estudos clínicos, a utilização de uma alta dose de vitamina C tem contribuído para a melhora na qualidade de vida de pacientes com câncer, embora haja necessidade de mais evidências para se demonstrar conclusivamente esses efeitos. Há estudos clínicos que se referem ao papel benéfico da vitamina C no campo da saúde cardiovascular, incluindo hipertensão arterial e aterosclerose.