APLICAÇÃO

A DSM em alimentos e bebidas apresenta um portfólio de Maxilact®, enzimas lactases líderes de mercado, cepas probióticas Delvo®Pro e testes de resíduos de antibióticos. A DSM é a parceira perfeita para produzir leite sem lactose, criando bebidas com baixo teor de açúcar ou bebidas lácteas probióticas e garantido a ausência de antibióticos e a produção de forma eficiente e sustentável.

Nossos especialistas em aplicações podem ajudar você de muitas maneiras. Nossa linha líder de lactases neutras Maxilact® torna os lácteos possíveis para gerações de consumidores intolerantes à lactose e conscientes quanto à saúde. A Maxilact® é uma lactase neutra, que divide a lactose em glicose e galactose, o que significa que não cria inchaço, cólicas e sintomas intestinais associados à presença de lactose não digerida no intestino grosso. Dessa forma, milhões de consumidores agora podem desfrutar de produtos lácteos deliciosos. E com a ênfase sempre avançando para opções de baixo teor de açúcar, a Maxilact® também pode fornecer uma doçura natural, reduzindo o teor de açúcar em até 20% em laticínios. 

E isso não é tudo: nosso kit Delvotest® permite que agricultores, laticínios e laboratórios de controle de leite mantenham o leite sem resíduos de antibióticos em toda a cadeia produtiva de leite.