MOLHOS E CONDIMENTOS

Crie um sabor único com soluções para alimentos salgados da DSM

Beneficie-se de um mundo de experiências

Procurando um sabor vencedor exclusivo para seus molhos e temperos? Sejam hambúrguer, molho barbecue, maionese ou tempero de salada, nossas soluções de sabor personalizadas, sabores processados e extratos de fermento podem ajudar a criar um sabor autêntico personalizado para as preferências locais (por exemplo, através de ingredientes com sabor picante de alho e cebola). Ou nossos ingredientes podem fortalecer os perfis de sabor para proporcionar um sabor mais rico. 

Nossos especialistas em aplicações em alimentos salgados trabalharam em milhares de receitas de clientes ao longo dos anos. Por que não se beneficiar dessa experiência e desenvolver receitas futuras juntos? Nós abraçamos essas parcerias como forma de nossos clientes maximizarem o valor que obtêm ao trabalhar com a DSM. Por exemplo, criar um molho rancheiro (molho ranch) com um sabor rico, cremoso e persistente? Nossa resposta é uma combinação de nossos extratos de fermento exclusivos: Maxarome® Select e Multirome® LS para incrementar o sabor em várias direções de uma maneira deliciosa e natural. Temos muitos outros exemplos para você ver e explorar.

Nossos especialistas em salgados estão sempre prontos para ajudar você

Nossos ingredientes salgados

BIO-GUM GELLAN

Explore nossa Bio-Gum Gellan abaixo.

GELLANEER™

 

 

SABORES

Explore nossos sabores abaixo.

Maxagusto®

 

 

PECTINA

Explore nossa pectina abaixo.

Pectina

 

 

 

 

ANTIOXIDANTES TÉCNICOS    

Explore nossos antioxidantes técnicos abaixo.

EXTRATOS DE FERMENTO

Explore nossos extratos de fermento abaixo.

Percepções sobre molhos e condimentos

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