能量饮料的全面解决方案？ 现在，值得充满热情地去做这件事
31 Mar 2022
-
Chinese
- EMEA, Americas & APAC
- 中国
- 拉丁美洲
酵母提取物是经过验证的著名配料产品，无论是土豆薯片、奶酪点心、肉汤还是面汤的配方，都能提供美味的口感。这些全天然的成分来自新鲜酵母（与面包、葡萄酒和啤酒中使用的酵母类型相同）。
我们的 Maxarome® 系列特种酵母提取物包括增味成分，可以丰富整体风味，加强咸味、肉味和鲜味，以满足您的任何口味需求。
浓郁的咸味、强烈的鲜味感和天然味道增强的来源。
增强口感，营造细腻紧实的口感。
与帝斯曼产品协同作用，减少钠和味精的使用。
在各种配料之间达成和谐与平衡，掩盖异味，打造纯正口感。
虽然酵母提取物传统上被用于肉汤的味道，但我们的技术专家已经成功地生产出具有丰富口感和持久影响的特种酵母提取物。因此，更多客户正在选择我们的解决方案。
Maxarome® Select和Maxarome® Pure 是特殊的面包酵母提取物，具有丰富的核苷酸味道，同时提供特别的中性味道。较温和的烹饪理想产品。
Maxarome® Pure 是我们最纯净的解决方案，可以创造出丰富的口感，并产生回味悠久的感觉。事实上，它提供了当今市场上最高水平的核苷酸，使您能够：
Maxarome® Select 和 Maxarome® Pure 也与我们的 Gistex® HUM LS 协同作用。其富含天然游离谷氨酸，当与我们的高核苷酸产品相结合时，是降低钠盐和味精用量的理想选择。
许多咸味应用提供调配的味觉体验。Maxarome® 为产品开发人员提供了工具箱，以创造更美味的烹饪产品。
1. 和谐/纯正
Maxarome® Select 和 Pure 在各种配料之间达成和谐与平衡，掩盖异味，让您的产品更加纯正清新。
2. 增加鲜味
Maxarome® Select 和 Pure 为食物提供纯正的鲜味，增强口感，营造细腻紧实的口感。
3. 味道更浓
Maxarome® Select 和 Pure 赋予烹饪应用更高的浓度，带来更快、更强烈、更持久的味觉印象。
Maxarome® Select 用于汉堡和脆片
只需添加 0.1% 的 Maxarome® Select，就能创造出明显更真实的口感，有更多的肉感和口感。同时，在奶酪和洋葱脆片中，它创造了更丰富的味道，并有挥之不去的味觉感受（与对照组相比 - 没有添加味精）。
含有大量天然的 5'-GMP 和 5'-IMP；对丰富的味觉有很大帮助，略带肉质和肉汤味。
含有极其丰富的天然 5'-GMP 和 5'-IMP 和丰富的味觉 - 包括鲜味和盐。使尖锐的味道峰回路转，掩盖了不受欢迎的味道。
传递丰富的口感，回味悠久的感觉。天然 5'-GMP 和 5'-IMP 含量非常高。还支持味觉感知，包括鲜味和盐，同时使尖锐的味道峰值变得圆润，掩盖不良的味道。
31 Mar 2022
20 Apr 2021
30 Mar 2021