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帝斯曼在代尔夫特庆祝为食品行业服务 150 周年

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皇家帝斯曼集团是一家活跃于营养、健康和可持续生活领域的全球科技公司，在其位于荷兰代尔夫特的工厂庆祝与食品行业合作 150 周年。帝斯曼将在今年秋季举办一场独特的展览和一系列关于微生物、发酵和生物技术的活动，作为此次的周年纪念。对帝斯曼来说，生物技术是创新的重要支柱和增长的驱动力，也是其在代尔夫特的研发和生产活动的核心. 展览和活动展示了生物技术如何帮助解决食品和饮料行业以及整个社会面临的挑战，例如需要为地球上日益增长的世界人口提供足够美味、健康和营养的食物。

Nederlandsche Gist- en Spiritusfabriek（荷兰酵母和酒精工厂）由富有远见的企业家 Jacques van Marken (1846-1906) 于 1869 年创立，旨在利用最先进的技术，满足人们对优质烘焙酵母可靠来源的需求。他这样做的目的也是为员工、他们的家庭和社区提供工作、生计和发展机会。一百五十年来，同样的未来思维、行业聚焦、最先进的技术和社会参与一直延续到如今的帝斯曼和代尔夫特工厂。

在这 150 年的时间里，最初的公司及其活动已经从烘焙酵母和酒精开始发展壮大，成为当今全球乳制品、烘焙食品、饮料和调味品行业的酶、菌种、口味保持和生物保鲜解决方案供应商。

全球总部设在代尔夫特的帝斯曼食品配料科技事业部总裁 Patrick Niels 说：

Jacques van Marken，1869 年荷兰酵母和酒精工厂的创始人。

"自 1869 年以来，帝斯曼及其前身一直在将科学好奇心与先进的技术能力和我们所在行业的应用知识相结合，以创造塑造客户及其品牌未来的特色食品解决方案。对于帝斯曼来说，这一切都体现在推动可持续的变革上：通过提供解决方案，减少我们饮食中的糖分，最大限度地利用（本地）原材料，提高效率，减少食物损失和浪费，并帮助降低碳足迹，从而为所有人提供更优质的食物。我们为自己的历史感到骄傲，并在未来几周和几个月里向我们的创始人以及我们与食品和饮料行业的长期合作致敬。"

罗莎琳德·富兰克林生物技术中心

位于代尔夫特的工厂也已发展成为帝斯曼全球生物技术研发网络中最重要的节点。工厂的罗莎琳德·富兰克林生物技术中心为 400 名从事发酵、微生物学和生物技术研究的科学家和技术人员提供最先进的实验室和合作便利。这建立在开创性科学的传承之上，起源于该工厂的原始实验室，由著名的微生物学家 Martinus Beijerinck (1851-1931) 领导，Martinus Beijerinck 被任命为世界上第一位代尔夫特理工学院微生物学教授，该学院是如今代尔夫特理工大学的前身。

帝斯曼认为，生物技术能够解决气候变化、资源短缺和循环等世界上一些最重大的问题，并能优化全球食品体系，因而是促进联合国可持续发展目标的关键因素。帝斯曼在代尔夫特工厂最近推出的创新包括：一种可持续和可扩展的生产方法，为 Avansya 合资企业生产美味、零卡的 EverSweet™ Stevia 甜味剂；Maxilact® Smart，市场上作用最快的无乳糖乳制品乳糖酶；以及将菜籽油制取加工中不可食用的农业副产品转化为有价值的植物蛋白的新技术 CanolaPRO™，并广泛应用于食品中。

展览“小生命，大影响” —— 150 年酵母

为纪念这一时刻，帝斯曼将和世界上首座微生物博物馆 ARTIS-Micropia 提供一个独特的临时体验，名为“小生命，大影响：微生物塑造我们的世界”。参观者将看到微生物和生物技术在促进地球生命以及应对气候和能源、循环和食品安全等世界上一些最大挑战方面所起的关键作用。在“150 年酵母”活动中，参观者还将体验到帝斯曼及其前身在代尔夫特的独特历史，这是自 1869 年由创始人 Jacques van Marken 创立 Nederlandsche Gist- en Spiritusfabriek 以来的历史。凭借独特的社会创业方法，他走在了时代的前列。您可以在代尔夫特帝斯曼的荷兰历史地标‘Het Grote Kantoor’ 参与快闪体验。该活动于 2019 年 9 月 12 日至 12 月 15 日对公众、客户和商业合作伙伴开放，免费入场。更多信息，请访问 www.150jaargist.nl

Micropia 展览“小生命，大影响”

Published on

20 October 2019