Forte legado que remonta a 1956.
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Agora você pode produzir produtos lácteos orgânicos, perfeitamente suaves e cremosos, mais simplesmente do que nunca, com nosso conjunto de culturas Biogarde® e Bioghurt® .
Mais de 60 anos depois de ter sido introduzida pela primeira vez na Alemanha, o Bioghurt® permanece bem conhecido entre os consumidores locais, desfrutando de uma forte herança e reconhecimento da marca e a associação aos produtos lácteos orgânicos, suaves e cremosos.
Adicione essas culturas lácteas para obter uma qualidade consistente do produto final que os consumidores adoram. Delicioso! Ou rotule seus produtos lácteos orgânicos e aproveite o forte reconhecimento da marca Biogarde® e Bioghurt®.
Laticínios como a natureza pretendia
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À medida que a tendência de um sabor de iogurte mais suave e sutil continua a crescer entre consumidores conscientes quanto à saúde, nossas culturas Biogarde® e Bioghurt® oferecem aos fabricantes uma vantagem competitiva genuína. Aproveite as marcas reconhecidas e rotule seu laticínio orgânico! Clique aqui para visitar o site do consumidor.
Essas culturas lácteas não apenas oferecem um sabor maravilhosamente suave, limpo e macio em lácteos orgânicos, mas também a mais recente linha de culturas Biogarde® e Bioghurt Direct-Vat Cultures (DVC) pode ser adicionada diretamente ao tanque de leite durante o processamento, melhorando muito a sua eficiência.
Além disso, por causa de seu baixo perfil pós-acidificação, essas culturas têm excelente estabilidade durante o prazo de validade em produtos lácteos orgânicos em comparação com os equivalentes tradicionais.
Embora a tendência de saúde e bem-estar possa ser relativamente nova, a ciência por trás da Biogarde® e Bioghurt é comprovada há muito tempo. Ambas são marcas de iogurte estabelecidas por conta própria em todo o Norte da Europa (especialmente na Alemanha e nos Países Baixos) e foram criadas pelo respeitado cientista alemão Joseph Schwaiger em 1956.
Mais de 60 anos depois, nossa equipe na DSM está continuando seu ótimo trabalho, permitindo que você produza alimentos mais saudáveis para todos.
