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Nós atendemos a todas as categorias de iogurte mundialmente conhecidas – ideal para atender a diferentes gostos do consumidor. Por exemplo, nossas culturas Delvo®Fresh para iogurte batido e líquido podem enfatizar propriedades específicas no sabor e na textura.
Nosso portfólio também atende a muitas especialidades regionais de iogurte. Nós o ajudaremos a criar um iogurte ambiente acidificante rápido com a sensação perfeita na boca; dahi de alta qualidade através de misturas de culturas especialmente desenvolvidas; iogurte & cremoso de estilo alemão suave; e iogurtes de alta proteína - com cada mistura especificamente projetada para atender às suas necessidades precisas de processo.
Para iogurtes tradicionais, nossas culturas são especialmente desenvolvidas para fermentar diretamente no pote final. E oferecemos até mesmo soluções para aplicações mesofílicas em produtos frescos fermentados, como creme fermentado e Quark - com a nossa linha Ceska®Star.
Saúde
Crie produtos lácteos frescos saudáveis com açúcar e gordura reduzidos.
Textura e sabor
Uma solução para cada sabor ou textura global ou local.
De nossa equipe de especialistas globais.
Culturas consistentes para cada necessidade de aplicação e processo.
Enfatize as propriedades específicas em sabor e textura.
Projetado especificamente para atender às suas diversas necessidades de processo e receita.
Cada cultura é especialmente desenvolvida para fermentar diretamente no pote final.
Agora você pode criar iogurte ambiente acidificante rápido com a sensação perfeita na boca.
Experimente nossas novas misturas especialmente desenvolvidas para dahi consistentemente de alta qualidade.
Soluções que aumentam o desempenho e a qualidade do iogurte savory.
Crie um autêntico iogurte ao estilo alemão com um sabor super suave e textura cremosa.
