创造更好的奶酪。共同努力。

制作完美奶酪所需的一切配料

从欧式奶酪和马苏里拉奶酪到白奶酪和切达干酪，奶酪一直是消费者最喜爱一种食品。全球大约有 2000 种不同的奶酪¹，有些品种仅存在于某个区域，而有些品种（如高德干酪）则在全球都有知名度。

作为解决方案提供商和客户的合作伙伴，帝斯曼在整个奶酪生产过程中提供指导和支持。我们帮助客户处理各种请求和问题——从选择正确的凝结剂或菌种到实现最佳口味和质感，再到高效的培养物转接、自然延长保质期和提高生产效率的问题。

提升客户生产流程的价值，帮助他们创造口感和质地极佳的高品质奶酪产品，是我们帝斯曼最擅长的。无论是提高产量、最大限度地减少浪费、开发低脂奶酪产品、创造独特口味还是充分利用乳清流，帝斯曼的专家都会与客户并肩合作，实现他们的目标。我们丰富的奶酪菌种、酶、生物保鲜和奶酪成熟解决方案组合，让客户安心无忧，使他们能够高效地生产出美味的奶酪。

凭借我们的经验、专业知识和久经考验的解决方案，我们可以帮助您快速创新并更快地将您的美味奶酪产品推向市场。只需从我们的解决方案系列中选择您想要的方案，这些方案包括奶酪发酵菌种 Delvo®Cheese 和 Ceska®Star、奶酪辅料菌种 Flavor Wheel™ 下属 Delvo®ADD 和 Ceska®Star、Dairy Safe™ Ceska®Star 菌种、Maxiren®、Fromase®、Kalase®、Milase® Premium、Delvo®Coat、Ceska®Coat、Pack-Age®、DelvoCid ®、Delvo®Zyme、Delvo®Nis、Delvo®Media、Ceska®Media 和 Delvotest®。

创造更好的奶酪。共同努力。

¹ www.cheese.com/

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