Sem necessidade de revestimento.
-
Portuguese
- EMEA, Americas & APAC
- China
- América Latina
Graças à sua membrana respirável exclusiva, o Pack-Age® permite que queijos duros e semiduros desenvolvam o sabor e a textura ideais de um queijo naturalmente amadurecido, protegendo-os contra mofo durante o processo de amadurecimento.
Ele faz tudo isso enquanto reduz o desperdício e melhora a eficiência da sua produção. Na verdade, o Pack-Age® pode ajudá-lo a obter até 10% a mais do seu queijo, através de uma combinação sem desperdício de corte (até 7% com um revestimento tradicional de PVA) e até 3% menos perda de umidade.
E se você produz queijo redondo, nosso Pack-Age® Diamond envolve firmemente o seu produto sem deixar "orelhas", reduzindo as falhas de vácuo e diminuindo o tempo de vácuo em torno de 20 a 50%.
Seja qual for o seu tipo de queijo, nosso portfólio Pack-Age® é sustentável e sem conservantes. Na verdade, se todos os queijos gouda e parmesão do mundo fossem amadurecidos usando o Pack-Age®, cerca de 200.000 toneladas de queijo seriam economizadas a cada ano, com uma redução nas emissões de CO2 de 6,2 milhões de toneladas.
Nossos especialistas estão sempre disponíveis para ajudar.
Se você já é cliente, vá diretamente ao nosso Portal do Cliente.
O Pack-Age® é uma solução de embalagem de alta tecnologia para queijos naturalmente amadurecidos.
Agora você pode amadurecer queijos redondos naturalmente e protegê-los contra mofo com esta solução de membrana inovadora. Ela envolve firmemente o queijo sem deixar "orelhas", reduzindo assim as falhas de vácuo e o tempo de vácuo e tudo com uma estética mais apetitosa.
