Entendemos que su objetivo final es crear una experiencia irresistible como de “pan recién horneado”. Así que, si puede hornearlo, podemos ayudarle a mejorarlo: desde pan y tortillas hasta cereales y barritas. Nuestros expertos en productos de panadería trabajan estrechamente con panaderos industriales, fabricantes de productos de panadería y molineros de todo el mundo para crear productos con gran sabor y textura, y que sean más saludables tanto para las personas como para el planeta.

Nuestra familia de enzimas para panificación, sistemas de conservación y soluciones de ingredientes probados satisface las cambiantes necesidades de los consumidores. Por ejemplo, nuestras soluciones de fortificación aportarán más beneficios a sus productos horneados gracias a nutrientes como la vitamina D y el Omega-3 que permiten declaraciones más atractivas en las etiquetas de los envases.

Pero no termina ahí. Con DSM también puede reducir la cantidad de sal, acrilamida, aditivos, emulsionantes y gluten en los productos horneados, sin perder la sensación fresca y el sabor delicioso. Y todo ello está respaldado por expertos en productos de panadería que pueden trabajar con usted para aumentar la estabilidad de almacenamiento y la eficiencia de producción para que obtenga más de sus materias primas.

Con DSM, ya no tiene que elegir entre sabor, textura y salud. Disfrútelo todo.