En Confitería y frutas, nos esforzamos por lograr un mundo en el que pueda disfrutar de delicias sabrosas y saludables con una gran textura mientras también reduce las demandas de los recursos finitos del planeta. Escuchamos sus necesidades y ambiciones para ayudarle a encontrar e implementar soluciones que le hagan ganar en sus mercados, y todo basado en una herencia de 150 años de biotecnología, nutrición y fermentación que sigue creciendo.
Nuestra gama de vitaminas, hidrocoloides de origen vegetal, soluciones para la reducción de acrilamida y colorantes pueden ayudarle a satisfacer incluso a los consumidores más conscientes de la salud.
Juntos podemos ayudarle a personalizar la textura, realzar la sensación en boca y mejorar la estabilidad de la vida útil. Y lo logramos con ingredientes aptos para etiquetas que mantienen el gran sabor y la experiencia gastronómica que los consumidores conocen y aman. Básicamente, escucharemos sus necesidades y ambiciones para que juntos podamos crear productos de confitería con un gran sabor y textura que también sean más saludables y sostenibles. Así, podrá disfrutarlo todo.
La esencia de los pasteles es el placer. Por eso le ofrecemos soluciones enzimáticas para que cree el producto perfecto, de forma constante y a un menor costo.
Trabajamos con usted para controlar su proceso de horneado mientras crea galletas saladas doradas y crujientes, galletas dulces y tentempiés con niveles reducidos de sal, grasa y acrilamida.
Ofrezca la auténtica experiencia gastronómica que los consumidores desean cada vez más con nuestras soluciones reafirmantes para frutas. Ideal para inclusiones a base de frutas y rellenos estables para hornear.
Explore nuestros ingredientes de color a continuación.
Explore nuestras enzimas a continuación.
Explore nuestros antioxidantes técnicos a continuación.
