PRODUCTOS LÁCTEOS FRESCOS

Sabor, textura y salud Disfrútelo todo

¿Listo para un enfoque “fresco”?

Cuando se trata de productos lácteos frescos, no hay margen para la inconsistencia. Por eso con nosotros, obtiene algo más que un simple proveedor de ingredientes. Usted obtiene un proveedor de soluciones, un socio confiable. Con nuestra amplia cartera de productos, nuestra experiencia y nuestras soluciones científicas, adaptadas específicamente a su proceso de producción y aplicación de productos lácteos, podemos ayudarle a afrontar los retos más difíciles.

Elegir los ingredientes adecuados es importante, pero también lo es saber usarlos de forma eficaz. Es por eso que ofrecemos soporte completo de productos, desde el análisis y el desarrollo de conceptos, donde quiera que esté: todo complementado con un alcance y comprensión globales de las tendencias del mercado, la tecnología de productos lácteos y las regulaciones mundiales que pueden ayudarle a expandir su negocio.

Por ejemplo, podemos ayudarle a crear variaciones en el sabor y la textura con nuestros cultivos e hidrocoloides, y enzimas de lactasa más rápidas; por ejemplo, Maxilact®, la cual permite productos lácteos sin lactosa y sin azúcar. De hecho, se beneficia de toda una familia de vitaminas, minerales y probióticos que mejoran el perfil nutricional de sus productos.

Juntos, podemos producir los mejores productos lácteos frescos sostenibles para satisfacer las necesidades nutricionales y de sabor únicas de sus consumidores. Y sin tener que elegir entre sabor, textura y salud. Puede disfrutarlo todo.

Nuestros expertos en productos lácteos frescos siempre están listos para ayudarle

Aplicaciones de productos lácteos frescos

Nuestros productos y soluciones ayudan a nuestros clientes a elaborar mejores productos lácteos que son atractivos, seguros, saludables y producidos de forma eficiente.

Bebidas lácteas

Todo lo que necesita para producir bebidas lácteas saludables, sin lactosa o bajas en azúcar

Productos lácteos fermentados

Nuestras soluciones para categorías globales de yogures, especialidades regionales de yogures y aplicaciones de fermentaciones mesófilas frescas no solo añaden beneficios para la salud a sus productos, sino que también aumentan su sabor, textura y funcionalidad en general, y garantizan que se mantengan frescos durante más tiempo.

Nuestros ingredientes de productos lácteos frescos

BIOGOMA GELANA

Explore nuestra biogoma gelana a continuación.

GELLANEER™

 

 

BIOPROTECCIÓN

Explore nuestra cartera de bioprotección a continuación.

Delvo®Guard

 

 

CULTIVOS

Explore nuestros cultivos a continuación.

ENZIMAS

Explore nuestras enzimas a continuación.

Maxilact®

 

 

SABORES

Explore nuestros sabores a continuación.

Modumax®

 

 

LÍPIDOS NUTRICIONALES

Explore nuestros lípidos nutricionales a continuación.

PECTINA

Explore nuestra pectina a continuación.

PREMEZCLAS

Explore nuestras premezclas a continuación.

PROBIÓTICOS

Explore nuestros probióticos a continuación.

PROTEÍNAS ESPECIALES

Explore nuestras proteínas especiales a continuación.

EDULCORANTES

Explore nuestros edulcorantes a continuación.

ANTIOXIDANTES TÉCNICOS    

Explore nuestros antioxidantes técnicos a continuación.

PRUEBAS
 

Explore nuestras pruebas a continuación.
 

VITAMINAS, CAROTENOIDES Y MICRONUTRIENTES

Explore nuestras vitaminas, carotenoides y micronutrientes a continuación.

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