¿Busca un probiótico que lo haga todo?
Delvo®Pro es una familia de cepas probióticas que ofrece un beneficio para todos, al atraer tanto a los amantes de los productos lácteos conscientes de la salud (y del sabor) como a fabricantes de productos lácteos.
Nuestros expertos en productos lácteos de DSM Food Specialties han elegido estos productos para obtener un rendimiento óptimo basándose en cepas conocidas que los consumidores aman, como Bifidobacterium, Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus GG yLactobacillus johnsonii.
Además, se complementa con nuestras capacidades de fermentación únicas y altos estándares de producción, que le permiten aumentar el tiempo de caducidad y la estabilidad de sus productos lácteos, y todo mientras reduce sus costos de producción.
De hecho, Delvo®Pro funciona con todo tipo de aplicaciones de productos lácteos fermentados, desde yogures para beber hasta yogures batidos, yogures griegos y productos lácteos ácidos, creando yogures más saludables para los consumidores con el sabor y la textura que aman.
Todo forma parte de nuestra misión diaria de permitir una mejor alimentación para todos.
Nuestros expertos siempre están disponibles para ayudar.
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Una solución rentable
Nuestra combinación de altos estándares de producción con capacidades únicas de fermentación ofrece probióticos eficaces con un atractivo costo de uso.
Estabilidad del recuento de células durante la vida útil
Nuestra historia en fermentación garantiza la estabilidad de las cepas probióticas Delvo®Pro desde la dosis inicial de inoculación hasta el final de la vida útil. Nuestros expertos en aplicaciones incluso pueden ayudarle a optimizar el proceso de producción total para alcanzar el número de células deseado.
Desempeño probado
Nuestras cepas probióticas Delvo®Pro se utilizan en toda la industria desde hace más de 40 años. Ofrecemos a los fabricantes de productos lácteos un conocimiento profundo de los ingredientes y las aplicaciones para impulsar la innovación y ayudar a elegir la cepa correcta (de hecho, para todas las cepas proporcionamos total transparencia en las referencias a las colecciones de cepas externas).
Una cartera completa basada en ciencia sólida
Las cepas probióticas Delvo®Pro han sido estudiadas durante décadas por científicos, universidades e institutos de investigación de todo el mundo. Para cada cepa, se proporciona una tarjeta de referencia bibliográfica que ayuda a los productores de lácteos a comprender el contenido y los resultados de la aplicación y de los ensayos clínicos.
