获得更多,使用更少:酶如何提高产量和实现可持续性效益

Purifine® PLA1 是帝斯曼为植物油生产商提供的新型酶解决方案,它进一步丰富了我们的酶产品组合,并实现了加工商所追求的产量提高和严格规范。在这里,我们的油脂产品组合专家 Ying Zha 分享了她对当今的油加工厂如何从种子中获得更多收益的见解.

认识 Ying Zha

Ying 是帝斯曼油脂产品组合的产品应用专家。在加入帝斯曼食品配料科技事业部之前,她曾在帝斯曼的生物技术中心(也称为罗莎琳德·富兰克林生物技术中心(Rosalind Franklin Biotechnology Center))工作,专注于应用和生产。

植物油加工商目前面临的主要挑战是什么?

我认为,所有油加工商(葵花籽油、芥花籽油、油菜籽油,尤其是大豆油加工商)面临的关键挑战是在成本敏感型工艺中提高产量的压力。换句话说,从宝贵的自然资源(即种子)中获得更多,而不需要大量投资。在循环程度日益加深的经济中,以谨慎的方式做到这一点的责任也越来越大:确保商业利益与可持续性效益相协调。考虑到某些加工商一天的炼油量就达到了 500 公吨!所以即便实现个位数的产量增加也是巨大的进步。

油加工商还需要满足磷的严格规范,这样最终产品的保质期才会足够长。工艺的任何变化都可能带来保质期风险,因此这是一个持续存在的挑战。

与任何生产环境一样,油加工商也需要保持高效工艺,并实现批次间的一致性能,同时保持安全、清洁的操作。

这些都是不小的挑战,那么像 Purifine® PLA1 这样的酶要如何提供帮助?

酶可以通过几种不同的方式提供帮助,但它们的一个主要助益在于能够采用天然的方法提高工艺效率。能够实现对生产商至关重要的“硬”成果——更高的产量、符合严格的磷规范和稳健的性能,是使用酶的明确价值。在采用更清洁、更安全的工艺的同时,使用更少的化学物质,也是非常有利的。

我们来具体看看产量:使用我们的 Purifine® PLA1 等新型酶解决方案,相比传统精炼工艺,其产量可提高 2%。同样,即便对于中型炼油厂的产量而言,这也是一个很大的增长。重要的是,油加工商不需要付出高昂的代价就能获得这种改进。与目前市场上的酶解决方案相比,Purifine® PLA1 所需的用量相等,或在许多情况下更低,因此加工商用更少的量获得更多收益,从而降低使用成本。我们的酶还具有更高的反应温度(高达 70°C),并且因为它在较低的 pH 值下作用,所以不需要添加苛性碱(化学物质)。这样可提供更好的油分离效果,并实现洁净的离心分离,这要归功于液体溶胶的使用。这些益处直接有助于实现更简单、更安全、更高效、更清洁的工艺。

关键是每次都能复制这些结果。我们已对不同油型、不同数量和工业规模的酶进行了彻底的测试,并发现在产量增加和达到所需磷规范方面均具有一致的性能。我们在每个关键地区都有实验室,可以向客户展示这些结果。

帝斯曼如何帮助油加工商获得实施 PLA1 的所有这些好处?

将新技术引入工厂是一项艰巨的任务,因此我们已构建由应用专家和实验室组成的支持网络,以简化进行工厂试验的过程。我们与客户密切合作,让酶在其特定环境中发挥作用,而且我们承诺向他们展示结果。我们还勾选了其他重要“选项”;例如,虽然 Purifine® PLA1 是一种新酶,但它已经获准在巴西、阿根廷、美国和中国等关键国家/地区使用。

客户可以将样品送到我们的实验室,在那里我们分析油的成分,以确定专门为他们定制的试验设置,从而最大限度地提高一次试验即告成功的可能性。

换句话说,我们在炼油厂中拥有共同语言,这种语言关注的是产量最大化,保持工厂运行平稳,性能一致。

在油加工中使用酶还有其他好处吗?

帝斯曼热衷的领域之一是以可持续的方式最大限度地提高生产效率。我们的解决方案基于这一点而制定,使工艺更高效,同时对地球的危害更小。使用我们的酶解决方案的油加工商将获得一些可持续性效益;例如,他们将节省能源成本,因为热交换的需求减少。我们进行了切实的生命周期评估,分析了传统工艺和使用 Purifine® PLA1 的酶精炼工艺的碳足迹有何区别。结果显示,Purifine® PLA1 将生产过程的碳足迹减少了 30-35%。对于一个中型炼油厂来说,这意味着每年减少 5,000 吨二氧化碳排放。考虑到全世界都趋向于对碳排放施加真实而有意义的代价,这是具有前瞻性的生产商应该密切关注的问题。

有些人可能认为这些是使用酶的“软”好处,但使用酶的能效好处与使用 Purifine® PLA1 进行油加工可提高产量并保证符合磷规范是高度互补的。

想了解更多关于提高资源效率、降低能源成本、从种子中获得更多收益并提高植物性能的信息吗? 点击此处联系 Ying。

下载我们的 Purifine® 产品组合单页

Published on

19 May 2020

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