Libera más almidón de la matriz del grano para asegurar un rendimiento óptimo de la cerveza.
Si busca mejorar la eficiencia del macerado y reducir los tiempos de filtración, nuestra gama de Filtrase® le ayuda a conseguirlo, mejorando el rendimiento de las materias primas, como la malta de baja calidad en la producción de la cerveza. Es fácil de usar, le ayuda a mejorar sus indicadores claves de desempeño (KPI), incluidos el rendimiento, la conversión, y los tiempos de filtración.
La gama de enzimas Filtrase® le permite utilizar ingredientes de cerveza nuevos y diferentes. La gama mejorará la filtración de mosto y cerveza, disminuirá el tiempo de producción y eliminará el efecto que la variación en las calidades de la materia prima puede tener sobre la filtración de mosto y cerveza.
El brillo de la ciencia, es solo la mitad de la historia: cuenta con el apoyo de un equipo global de brillantes científicos y maestros cerveceros. Ellos trabajan estrechamente con usted para encontrar la mezcla ideal de enzimas, necesaria para elaborar una receta de cerveza perfecta, tanto en términos de calidad como de consistencia y sabor, manteniendo los costos y las emisiones de carbono al mínimo.
Nuestros expertos siempre están disponibles para ayudar.
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Mejora la filtración del mosto y de la cerveza. Adecuado para su uso con altas temperaturas de maceración y enjuague.
Mejora la filtración del mosto y de la cerveza. Garantiza la liberación de almidón para un óptimo desempeño y rendimiento en la sala de cocción.
23 Jul 2021
