Vigilancia activa de bacteriófagos.
Hay fagos en los productos lácteos. Pero nuestros expertos te ayudarán a superarlos a través de nuestra plataforma digital Delvo®Analytics.
Delvo®Analytics no solo ofrece un análisis confiable de sus muestras de suero de leche, además de información sobre las tendencias de los fagos. También conecta sus operaciones lácteas en la fábrica directamente con expertos de DSM que proporcionan rotación de cultivos y asesoramiento de higiene en un formato listo para el análisis de datos, incluido el acceso a un panel de tendencias de fagos.
Delvo®Analytics ofrece información analítica para su computadora, tableta o teléfono, disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, en queso, así como productos lácteos frescos fermentados, incluido el quark. Solo tiene que enviar sus muestras (suero de leche, leche, etc.) para el análisis de bacteriófagos y, a continuación, realizar un seguimiento del estado de su solicitud desde cualquier lugar y en cualquier momento, a través de nuestra aplicación.
Todo forma parte de una solución de gestión de fagos más amplia de DSM, que incluye nuestro kit de prueba Delvo®Phage: una prueba de qPRC única que ofrece resultados de fagos en una hora, lo que aumenta el rendimiento y la rentabilidad del producto.
Nuestros expertos siempre están disponibles para ayudar.
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