La categoría de queso continental semisuave es amplia e incluye tipos populares de quesos gouda y edam, y también la raclette francesa y el queso manchego español.
Respondemos a diferentes necesidades del mercado, desde soluciones sencillas y asequibles, como quesos cortados en rodajas o troceados para poner en sándwiches o para usar en comidas, hasta quesos especiales de primera calidad con un sabor o textura únicos para disfrutar en una bandeja de quesos con una copa de vino.
Satisfaga las diferentes necesidades con la gama de ingredientes especiales para queso continental de DSM. Nuestros expertos en quesos pueden trabajar con usted para crear la textura, apariencia y sabor perfectos, adaptados a sus preferencias específicas.
Nuestros expertos siempre están disponibles para ayudar.
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Cultivos iniciadores para queso continental.
Adjuntos para diferenciar y crear un sabor único.
Los coagulantes microbianos más puros.
Los coagulantes de quimosina producidos por fermentación más específicos.
Pack-Age® es una solución de empaque de alta tecnología para quesos de maduración natural.
Soluciones personalizadas para cada región que ofrecen un rendimiento superior y protección microbiana, con un aspecto apetitoso.
Solución de conservación natural basada en natamicina.
Enzima con función conservante.
Bioprotección de etiqueta amigable para su queso.
El estándar de oro para pruebas de residuos de antibióticos.
