Recursos e Circularidade

A população do mundo está crescendo rapidamente, mas como podemos produzir comida suficiente para todos sem prejudicar o meio ambiente? Como os cientistas do Centro de Biotecnologia da DSM não podiam ignorar esse desafio, começaram a explorar as possibilidades de proteínas à base de plantas. A nova tecnologia CanolaPRO™ transforma um subproduto agrícola não comestível, proveniente da extração do óleo de colza, em uma proteína vegetal valiosa, que pode ser utilizada em uma ampla gama de alimentos.

Os peixes são essenciais para a nossa sociedade. Mas sua quantidade está cada vez menor – até porque grandes volumes capturados na natureza são usados para alimentar outros peixes nos negócios globais da aquicultura. Na DSM, nos unimos à Evonik para produzir um óleo a partir de algas rico em ácidos graxos ômega-3 e 6. Uma única tonelada de nosso óleo de algas Veramaris^® representa a preservação de 60 toneladas de peixes capturados na natureza.