Recursos e Circularidade

Em alimentos e bebidas, nossa inovação, Brewers Clarex®, ajuda a melhorar a duração do ciclo de filtragem da cerveja, reduzindo a quantidade de cerveja e de água perdida. Nossa solução Pack-Age®, para curar naturalmente o queijo, reduz o desperdício no processo de corte em até 10% e permite que os fabricantes economizem 0,5 litros de leite para cada um quilo de queijo curado. Já BakeZyme® Master permite que um pão permaneça com o miolo macio e a textura úmida mesmo fabricado após sete dias. O aumento na vida útil desses produtos é só um exemplo de como contribuímos para a redução do desperdício de alimentos.

Hoje, cerca de 17% de todos os peixes capturados na natureza são usados para produzir óleo e alimento para outros peixes. Buscando minimizar o impacto ambiental nos oceanos, firmamos uma parceria com a Evonik para criar Veramaris^®, um óleo à base de algas, lançado em 2018, considerado a primeira alternativa viável para substituir o óleo de peixe como valiosa fonte de ômega-3.

Atualmente, a fibra Dyneema® criada pela DSM Materiais de Proteção é usada em muitas aplicações, principalmente nas correntes de ancoragem em águas profundas, onde ela oferece desempenho máximo com peso mínimo e a menor pegada de carbono por unidade de força.

Nossos conservantes naturais protegem uma grande variedade de produtos contra a deterioração, incluindo queijos, iogurtes, carnes e produtos de panificação. Por exemplo, o Delvo®Guard protege e prolonga a vida útil de laticínios frescos sem comprometer a aparência, o sabor ou o cheiro do produto final. 

Akulon® RePurposed é reciclado a partir de redes de pesca à base de nylon descartadas e é conhecido por seu perfil de sustentabilidade tanto quanto por seu desempenho. As redes de pesca são coletadas no Oceano Índico e no Mar Arábico pelos pescadores locais. Em seguida, são classificadas e limpas pelas comunidades locais e então processadas pela DSM em materiais reciclados para serem usados em aplicações esportivas e de lazer. Ao fazer isso, a DSM apoia praias sem lixo e um ambiente marinho mais saudável e cria um impacto social positivo para várias comunidades locais na Índia.

As proteínas sustentáveis são outra área de inovação da DSM, em que transformamos o subproduto agrícola antes não comestível da extração de óleo de colza em uma proteína vegetal valiosa chamada CanolaPro™. O sabor é ótimo e ela é usada em tudo, de barras energéticas a cereais.