Fazenda inteligente e não prejudicial ao clima 

Reduzindo as emissões de metano do gado

Agricultura mais sustentável com menos emissões de metano

À medida que a população e os níveis de renda crescem, aumenta a demanda pelos recursos do planeta. É por isso que adaptar-se a formas mais sustentáveis é uma responsabilidade de todos. Porém, para que as futuras gerações desfrutem dos alimentos que conhecemos e amamos, precisamos promover maneiras de produção inteligentes e não prejudiciais ao clima.

Data based on status at time of filming - November 2020.

Metano da produção leiteira

Produtos lácteos são nutritivos, cheios de proteínas, micronutrientes e ácidos graxos de alta qualidade, essenciais para o nosso corpo e para o crescimento das crianças. Mas, enquanto garantem alimento para mais de um bilhão de pessoas em todo o mundo, as vacas leiteiras geram metano, um gás de efeito estufa prejudicial ao nosso planeta

Aproximadamente 60% das emissões criadas globalmente durante a produção de leite vêm na forma de metano entérico, liberado na atmosfera. Cada vaca leiteira pode gerar três toneladas de CO2 por ano.

Reduzindo as emissões para reduzir as mudanças climáticas

Bovaer® é um aditivo para ração de vacas e de outros ruminantes, como ovelhas e cabras, pesquisado e desenvolvido ao longo de dez anos pela DSM. Nossos estudos mostram que apenas um quarto de colher de chá por dia de Bovaer®, para cada vaca, reduz as emissões entéricas de metano em, no mínimo, 30% para vacas leiteiras e porcentagens ainda maiores para gado de corte (até 90%). O efeito é instantâneo, e o produto é decomposto com segurança no sistema digestivo do animal, contribuindo para uma redução imediata da pegada ambiental de carne, leite e produtos lácteos. Se o uso do aditivo for interrompido, a produção total de metano é retomada e não há efeitos duradouros no organismo. No Brasil, um teste conduzido pela Universidade Estadual de São Paulo (UNESP), em 2016-2017, mostrou redução de até 55% nas emissões entéricas de metano, por meio do uso de Bovaer® em carne bovina.

Como ferramenta para combater as mudanças climáticas, esse produto tem o poder de gerar ganhos rápidos para o planeta. O efeito do aquecimento do metano, apesar de ser mais potente que o carbono, dura menos tempo. Portanto, eliminá-lo traz um retorno imediato.

Alimentar uma vaca com Bovaer® economiza o equivalente a 127.000 cargas de smartphone.

Alimentar três vacas com Bovaer® equivale a tirar um carro de passeio das ruas.

Alimentar um milhão de vacas com Bovaer® é como plantar uma floresta de 45 milhões de árvores.

Colocando nossas competências em prática

A intensa colaboração entre cientistas e especialistas em nutrição, biologia, química, engenharia e análises, em todo o mundo, fez do Bovaer® uma realidade. Essa empreitada, conhecida como Project Clean Cow, foi realizada por mais de dez anos de pesquisa e contemplou mais de 45 testes em fazendas e mais de 50 estudos publicados em revistas científicas independentes.

O Bovaer® é, até o momento, a solução mais estudada e cientificamente comprovada para o desafio do metano produzido por animais. Nenhum impacto negativo foi identificado sobre o bem-estar animal, o consumo de alimentos ou seu desempenho. Depois de inibir a produção de metano no estômago, o Bovaer® é transformado em compostos naturais e eliminado pelo processo digestivo da vaca, reduzindo suas emissões de metano.

A DSM recebeu a sua primeira aprovação regulatória completa em setembro de 2021, que permitia a comercialização de Bovaer® das autoridades brasileiras e chilenas, para aplicação em carne bovina, leiteira, ovina e caprina.

Após um parecer positivo da EFSA que confirma que Bovaer® reduz as emissões de metano entérico de vacas leiteiras e é seguro para o animal e o consumidor, a DSM recebeu também a aprovação do mercado da UE para Bovaer® para vacas leiteiras.

Movidos por propósitos

Ao ajudar a reduzir o impacto do metano na criação de gado, também ajudamos a resolver um grande desafio global de sustentabilidade: fornecer aos consumidores proteína animal suficiente de uma maneira que respeite as fazendas e seja favorável ao clima.

Motivados pelo desempenho

Nossa solução está ajudando varejistas e marcas de alimentos a reduzirem sua pegada de carbono e, ao mesmo tempo, atendendo a uma crescente demanda dos consumidores por produtos sustentáveis e ecológicos. Além de preparar a introdução no mercado do Bovaer®, a DSM está mobilizando agentes e influenciadores importantes em toda a cadeia de valor da pecuária com o objetivo de gerar um futuro mais sustentável para a indústria agrícola

Publicações científicas

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